彩虹面条+花心面片

先祝大家情人节快乐.

这张是煮好的彩虹面条.

 
彩虹面条可以根据个人口味做成汤面,拌面和炒面

 

花心面片

 

让我们把花心都吃掉,只剩下一颗专一的红心

 
我这彩虹面条主要是参考了(http://www.meishij.net/zuofa/caihongmiantiao.html)


彩虹面条的材料做法
1.准备好各种颜色的面团，我这四种颜色分别是添加(紫苋菜汁50ml+1/3鸡蛋+适量面粉)的红色面团，加了(50ml菠菜汁+1/3鸡蛋+适量面粉)的绿色面团，加(50ml胡萝卜汁+1/3鸡蛋+适量面粉)的橘色面团和(1个鸡蛋+适量面粉)的黄色面团，尽可能的揉成硬面团,也可以更换材料做出其他颜色的面团。如图1

2：用面条机将面团压成一致厚薄的面片(然后面条机1档来回折叠，压面，直到面皮非常光滑，然后压3档)。如图2

3：压好的四色面皮后，每层之间都刷点水，然后重叠，中间横切断后再重叠，也就是一共8层。如图3,4

6：全部叠放好的面片切掉边边,然后用尺子比着,用切菜刀切下一条0.5厘米宽的面片如图5。

7:花心面片需要更加宽的宽面两个8层,一共16层.如图6

8:叠放好的16层面也同样切0.5公分的面片.如图7

9:平放压面机调5档，然后把切好的长条6,8分别压成面条即可如图8

10:压好的面条切掉的外层面片的边的部分如图9,10

11:用模子将宽面片切成心形如图11,12

12:煮面时，烧开水，下面，两个开锅即可