万湖秋枫
边跑边看边吃边喝游世界
正文
2015年二月，美国卫生部和农业部膳食指南专家委员会公布了一个科学报告，建议取消膳食指南中对胆固醇的每日摄取量限，宣称公众不要担心过度摄取胆固醇（“Cholesterol is not a nutrient of concern for overconsumption”）。一些无知一知半解只会捕捉词句的人顿时欣喜惹狂， 觉得又可以放开肚皮想怎么吃就怎么吃了。最离奇的是有些不负责任的作者跳出来忽悠大众，各种的文章满天飞，什么胆固醇“真相”，“骗局”。
可是他们白空欢喜一场。
2016年一月六日，美国政府公布了2015-2020膳食指南最后版本。指南仍采用了美国国家医学院（National Academy of Medicine, formerly IOM）2005年以来的建议，对胆固醇摄取量限比以往更加严格，不是每日300毫克，而是越低越好（"as little dietary cholesterol as possible"）。理由很简单：
“人体制造的胆固醇高于维持自身身体机能的所需量。因此，人们不需要从食物中获取胆固醇 - 2015-2020年膳食指南”
有兴趣的读者们能在这个URL读到指南全文。https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/chapter-1/a-closer-look-inside-healthy-eating-patterns/
令人匪夷所思的是，指南都公布了七八个月了，这两天还有人在转帖鼓励人们吃高胆固醇的垃圾文章，观点荒唐至极。这些人压根儿就没读过膳食指南的原文！
傻吃傻喝的爷们儿，你们真的不怕欧必西提，得哈特迪西西？天使不护佑作死的人！
评论
闲闲客
2016-09-14 22:37:16
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回复 'plum59' 的评论 : 对！看谁出资赞助的很重要。钱真是能使鬼推磨。
万得福
2016-09-13 03:45:53
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是啊，我们吃什么都得政府说了算。
语文课
2016-09-12 20:29:07
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那多吃了胆固醇到底有什么害处呢？
plum59
2016-09-12 20:01:41
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回复 '闲闲客' 的评论 : 读现在的医学文章，不仅要读目的方法结果结论，有时得先读fine print，看谁出资赞助的。谢闲闲光临。
plum59
2016-09-12 19:57:15
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回复 'qiuqiudou' 的评论 : 这些人总在误导爱轻信的人，其实他们自己连正式官方出版物也没读过。谢谢光临。
闲闲客
2016-09-12 18:39:11
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多谢李子兄解惑！我去年听说取消膳食指南中对胆固醇的每日摄取量限，找了原文来看，看得头晕放弃了。有医生倒是不再建议服用降胆固醇药。
qiuqiudou
2016-09-12 18:38:45
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支持楼主！网络上假理论太多了。
plum59
2016-09-12 18:35:28
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回复 'lio' 的评论 : 对了，现代病就是吃的太多，动的太少。欢迎光临。
plum59
2016-09-12 18:33:32
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回复 'nanax' 的评论 : 这类文章作者说所有人都是骗子，其实他们自己在欺骗！欢迎来访。
lio
2016-09-12 15:55:37
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病从口入！
nanax
2016-09-12 14:38:16
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支持你！垃圾文章不可信
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