南瓜派

材料：煮熟捣烂的南瓜泥５００克，黄油５０克，糖４大勺，一个柠檬的汁，甜酒（原方用白兰地，我没有大勺，牛奶6大勺，玉米淀粉1.5大勺。
以上材料全部放一起拌匀做成馅料。

派皮用了樱桃派的派皮方子，派皮擀好后放入八寸的派盘里压紧，用叉子刺些小洞，加入馅料抹平，用剩下的派皮边角料做些小装饰放在表面。

烤箱预热200度，放入派盘烤10分钟后降至180度继续烤约40分钟，如果派皮上色太多就在表面盖张锡纸。烤好后出炉待凉后出模。