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“其实真正的美食,还是妈妈的味道、是家乡的味道.” ...
老实说,米其林就是过过眼瘾,吃一顿,估计还要配一个...
回复 'joycewu12' 的评论 : 家里没有铸铁锅,用一般的...
馄饨先蒸一下来煎:我下次试试,我一般是先以前上海做...
回复 '聂耳' 的评论 : 哈哈,切过柴爿烧的大灶“咸酸饭...
柴爿馄饨七过伐?
馄饨、鍋貼是我的最愛,我常用豬肉和韭黃做餡。
回复 '菲儿天地' 的评论 : 哈哈,馄饨会有的,生煎会有...
回复 'joycewu12' 的评论 : 不太习惯加蛋的面食。这次...
刚刚包好的馄饨最好吃!阿拉上海人馄饨是吃不腻的!你...
1.【松子黄鱼】
在上海的时候吃了活的清蒸黄鱼,鲜美无比。周末买了两条冰冻黄鱼过过瘾。
2.【糟三样】
传统的糟三样是毛豆,河虾和猪肚。没河虾,取海虾替代。其实应该算四样,随手丢了几个小墨鱼一起糟了。
3.【樱桃肉】
苏帮经典菜式。老抽放多了,不过好吃的。
4.【元宝虾】
5.【凉拌双笋】
6.【腌汁秋葵】
7.【黄花菜韭菜拌豆芽】
8.【黄豆煸节炖咸猪脚】
9.【提拉米苏】