自制巧克力脆皮雪糕，无添加奶香浓郁，比外面买的好吃太多了 （图文＋视频）

夏天就要到了，这个脆皮巧克力雪糕一定要安排上，配方中没有任何添加剂，奶香味非常浓郁，再配上脆脆的巧克力干果脆皮，绝对好吃过外面买的！推荐你一定要试试。

用料：(可做4～5只雪糕）

a. 黑巧克力40克

   牛奶30克

b. 蛋黄2个

   白糖10克

   牛奶60克

含糖练乳10克

c. 淡奶油150克

做法划重点：一

、用牛奶融化巧克力做成巧克力奶糊备用

二、 将原料b. 混合均匀，小火加热快速搅动成蛋黄奶

三、淡奶油低速打发到微微变稠，与已经做好的巧克力奶糊和蛋黄奶糊混合均匀，倒入雪糕模具中，冰箱冷冻四小时以上

四、准备好巧克力脆皮原料，自然冷却到有温度不烫手，快速将雪糕裹上脆皮

接下来就是享用了，浓郁的巧克力奶香，咔咔的脆皮，比买的好吃太多了，还等什么，快试试吧！

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