自制豌豆凉粉，酸辣爽滑，夏天吃太过瘾了（图文＋视频）

酸酸爽爽的酸辣凉粉，是夏天里最受欢迎的美食之一，自己做的凉粉无添加，吃着放心，而且做起来很容易，我把制做方法分享给大家。

用料：

豌豆淀粉或者绿豆淀粉、红薯淀粉都可以，我用的是豌豆淀粉，和清水的比例是1：8

做法很简单：

先用1/3清水化开干淀粉，剩余清水烧开后下入淀粉糊搅拌煮沸成透明度糊状，倒入容器中冷却，成型后扣出切片或条

三、浇上调料汁拌匀即食

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