【蜂蜜辫子面包】不加黄油和牛奶，麦香浓郁外皮酥酥，简单揉面非常好吃（图文+视频）

用蜂蜜、橄榄油做了个辫子面包，还没有烤熟，房间里就麦香扑鼻了！迫不及待地出炉，趁热来它一块，真的是麦香扑鼻，表皮酥酥还透着芝麻香…。这款面包和面简单，不加黄油和牛奶，做出的面包好吃有卖相，欢迎大家试试。

用料表：
鸡蛋3个     
普通中筋面粉450克
蜂蜜50克      
橄榄油50克    
食盐5克  
干酵母5克      
白糖1/2 茶匙    
清水约200毫升  
芝麻一茶匙    

制做方法划重点：

一、和面

以上原料除芝麻外混合搅拌成偏软面团，最后揉入橄榄油，覆盖饧发至两倍大小

二、将醒发好的面团分成均等六份卷卷成35厘米长的面卷

三、三个一组编辫子，覆盖饧发40分钟至明显胀大，表面刷蛋液，撒上芝麻

四、烤箱提前预热，180摄氏度中层上下火，烤20到25分钟

成品特点：

蓬松暄软麦香浓郁，表皮酥脆，透着芝麻香，简单揉面，轻松制作。

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