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蒜香石斑鱼烧豆干,豆干吸足烧鱼的汤汁,入味又下饭,实在太香了,一鱼两吃美味又实惠(图文+视频)

(2021-04-04 04:33:17) 下一个

石斑鱼一鱼两吃,鱼肉炒青椒清香美味,鱼骨、鱼头烧豆干入味又下饭,太香了!以前总是清蒸,这回换个吃法还真的是更入味好吃,而且一鱼两吃美味又实惠,推荐给大家。

所需原料:
主料、
一条850克石斑鱼剔除两侧鱼肉后,鱼骨、鱼头切大块,豆腐干200克

调味料、
生姜一块,小葱一根,豆豉20~30克,大蒜一头

酱汁料、
生抽,老抽,耗油,白糖,食盐,白胡椒粉


制做方法划重点:
一、鱼块腌制入味,并略微煎炸至微微变色备用


二、大蒜粒炒至微黄,姜片爆香后下入豆豉炒香,在下入豆干翻炒

三、下入鱼块和烹上酱料汁炖煮入味,加入白胡椒粉,葱段翻炒收汁,装盘即食


成品特点:
蒜香、豉汁香扑鼻,豆干吸足了烧鱼的汤汁,特么入味又下饭。

谢谢收看,欢迎订阅YouTube糖粒儿tang_lir,共同切磋家庭美食制做。

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