砂锅蛋饺，金灿灿热腾腾香味四溢，年夜饭餐桌有它最完美（图文+视频）

年夜饭餐桌端上热气腾腾的砂锅蛋饺，香味四溢，金灿灿好喜庆。

我用鸡肉香菇做馅料，咬一口鲜香无比，上桌连汤都喝光！蛋饺我是用平底锅来做的，很方便。

马上就要过年了，推荐给大家，快快做起来吧！

我用视频演示制做方法和步骤，欢迎感兴趣的朋友观看：

所需原料：
一、蛋饺：
鸡胸肉一块，香菇4～5粒提前泡发，生姜3～4片，生抽、白胡椒粉，香油少许，食盐适量，淀粉半茶匙，鸡蛋3～4只

二、砂锅配料：
洋葱半只，小葱一根，生姜两片，大蒜两瓣，大白菜3～4片

三、砂锅酱料
生抽，耗油，食盐，干淀粉，清水
制做方法划重点：

第一步做蛋饺
平底锅刷薄油，一勺蛋液晃动做成圆形蛋皮，包裹馅料冰封口

第二步做砂锅底料
炒香砂锅配料，加入大白菜段，添热水，摆上蛋饺，淋上酱汁后盖锅上汽后焖5～8分钟

成品特点：
鲜香味美，鲜嫩多汁，金灿灿热腾腾好喜庆，年夜饭最受欢迎！

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