可乐鸡翅收汁到位才算得上真正的好吃！你一看就明白

可乐鸡翅几乎人人会做，但要想做的好吃还真要好好琢磨琢磨…

好吃的可乐鸡翅关键在于恰到好处的收汁！盛上一碗热气腾腾的米饭，放上几块粘粘糯糯，鲜香美味的鸡翅，再淋上两勺熬制的恰到好处的粘粘的汤汁…，那口感、那味道、简直没得说！

怎样才是恰到好处的收汁？你一看就明白。

原料：

鸡翅10只约1000克

小葱一根，生姜三片，花椒6，7粒

白糖20克

老抽10克，生抽20克，料酒20克

可乐约500克

做法：

鸡翅洗净每只切成两半，锅中放油加入20克白糖翻炒至出末后放入鸡翅翻炒上色，并放入10克老抽一起翻炒均匀。

再加入20克生抽和20克料酒，并将葱段，生姜片，花椒粒加入一起炒出香味。

加入可乐至末过鸡翅，盖锅大火煮开五分钟，然后转至中小火盖锅继续煮10分钟。

此时开锅用大火收汁，装盘后撒上芝麻。

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[酒后真言]

漂亮！