夏日健康清凉菜——柠檬虾（附鱼肉烧卖）

首先申明，我是个懒人，非常非常懒，所以我的菜谱都是最简单的，厨房大拿们，不要笑话我。闲话少说，上菜。

柠檬虾

主料，虾若干，新鲜柠檬一个
配料：parsley flake少许做法：

1、虾洗净滤干，用盐抓匀，静置20分钟；柠檬切片泡半碗水，静置20分钟



2、找个深底的，大点的盘子，把虾均匀码好，把柠檬水倒入，然后把柠檬片铺在虾上，上锅蒸5分钟即可，千万别蒸老了。
 





3、出锅的虾滤去柠檬水，将柠檬摆盘，放上虾，撒上parsley flake，搞定。




本菜特点：清香可口，简单操作，冷热皆可，老中老外都爱吃。还能做爬梯菜呢。不过当做爬梯菜的时候，虾比较多，可以直接铺在蒸锅底蒸，时间要根据你家的锅子大小和虾的数量缩减到2－3分钟，然后关火要闷一分钟。这样蒸出来的虾比较好看，还能蘸番茄酱给小孩吃。

做晚饭不够啊，再来一屉黄脸婆自制的鱼肉烧卖，鲜哦，周末做了不少，冻起来，蒸一下就能吃。冻的和蒸好的。




蔬菜是home made的牛油果蔬菜色拉，酸酸甜甜很开胃。
 

嘿嘿，没动炒锅，蒸上了菜我就跑去上网了，很清凉，至少我很清凉.

谢谢大家观赏。