肉食宝宝的素食攻略之二——什锦煎豆腐

本来想先给大家介绍俺婆婆教我做的一款豆腐，无奈最近抽懒筋。。。此处略去黄脸婆诸多理由3000字。

废话少数，还是说菜吧。这款什锦煎豆腐的特点是，鲜香不油腻，加上油肠的调味，更显咸甜可口。

材料：新鲜中豆腐一盒，金针菇一小把，白油肠一根。（俺家目前人口少，材料俺减半了，平时汀汀在家的时候，通常一盒都不够吃呢。）大家也可加入自己宝宝喜欢的蔬菜搭配。



做法：
1、豆腐洗净切成薄薄的小方块，金针菇洗净切断，油肠切丝，小葱切大粒（比较忌讳小葱豆腐搭配的妈妈可以省略小葱）。

2、锅内放油，油热后将豆腐先入锅，煎到两面金黄。


3、豆腐煎好了之后将其它配菜一起放入锅内，加少量水翻炒。并加适量的盐，生抽，鸡精等调味。


成品：


TIP，金针菇比较塞牙的说，所以大家给宝宝吃的时候要多加注意，白油肠比较难以嚼烂，所以一定要是吃TABLE FOOD完全没有问题的宝宝才行，豆腐无所谓拉，1岁以后的宝宝都能尝尝。