红薯糯米饼

参考了“毛毛妈”的香糯红薯饼，根据自己的习惯口味将菜谱做了调整。

原料：红心红薯2-3个 ，糯米粉，芡粉 3-4 大勺，豆沙馅

制作：

1，红心红薯隔水蒸熟，待凉后去皮并压成泥状。

2，加入糯米粉，芡粉，糯米粉，混合揉成面团

3，保鲜膜包敷面团静至10-15分钟

4，捏合成剂子，包入豆沙馅，按压成饼

油煎法：中火两面煎黄即可。

蒸熟法：可以捏合出自己喜欢的造型，或者借用模具压制出喜爱的造型。

中偏大火10分钟即可。

 

 

注：因使用的灌装豆沙本身过甜，所以面皮里面没有添加任何糖份。

[草雨田]

看上去很不错