【一顿饭】煮锅咖喱 烤块鸡排 + 【小聚】包包子 茴香的

【一顿饭】鸡排.咖喱.饭

有段日子没吃咖喱了，还挺谗的。还是比较喜欢日本咖喱，没印度那么冲的味儿。煮锅咖喱，配几块烤鸡胸，又省事又方便，第二天还能带饭，嘿嘿。

1. 煮锅咖喱：
先把土豆和胡萝卜炒一下，然后在炒锅里加水和咖喱块。咖喱融化后开小火慢慢熬，熬半个小时就差不多了，要时不时的搅动咖喱防止糊底儿。

2. 烤几块鸡胸
买几块整鸡胸，然后用刀片成2-3里面厚的片。先用少许料酒、黑胡椒和少许蚝油腌一会儿。准备两个盘子，一个盘子里打一个鸡蛋然后打散，另一个盘子里放面包屑。把腌好的鸡胸片先裹一层鸡蛋液，然后再裹上面包屑。烤盘上放锡纸，把裹好面包屑的鸡胸放烤盘里。烤箱180-200度提前预热5-10分钟，把鸡胸放进去烤20-30分钟即可。烤鸡胸时温度保持在180-200度就行。如果想面包屑烤出的颜色深点儿，在最后阶段把温度提升就行。

3. 米饭
蒸点米饭。咖喱浇在饭上，摆上块鸡排，开吃了！

最近吃烤的鸡胸和鸡块比较多，味道虽然没有炸的那么香脆 但也八九不离‘食’，而且最重要的是无油烟更健康不用那么费劲收拾炉台了。







今天朋友告诉我，煮咖喱时里面放一块原味巧克力，煮出的咖喱会更香浓，不知哪位试过？


吃鸡排咖喱饭 配上碗莲藕猪骨汤挺好

身边好多朋友都喜欢吃印度咖喱，其实我也喜欢。不过觉得在家里还是做日本咖喱更合适，味道没那么冲。吃印度咖喱对于我来说就像是吃四川火锅 - 过程刺激 味道香浓 回家就得洗澡换衣服。




【小聚】包包子

包包子，茴香馅儿的。

上星期朋友小聚，都想吃茴香馅儿了，所以聚在一起包个包子，喝点粥汤儿，饭后打个小牌。

从小到大家里包包子的次数数不清，真正完整的记录下来是第一次。

包包子该从何处说起呢......？大家都夸我的脸蛋越来越像香喷喷的包子了......?















包完了 吃完了 肚子圆鼓鼓。