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沙茶香烤带鱼

(2010-02-17 17:50:33) 下一个

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材料：
带鱼 香菜 姜末 沙茶酱
做法：
1.带鱼洗干净切段，加料酒，盐，香菜盐渍一下，放2个小时 (如图1)
2.烤箱预热210摄氏度，把盐好的带鱼放再烤架上，210摄氏度烤15－20分钟(如图3)。
3.然后拿出后，2面刷上沙茶酱(如图4)，再入烤箱210摄氏度再考15分钟上色就可以了。
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