蒸萝卜糕

材料：白萝卜（中小） 1根，擦丝米粉 200g淀粉 3大勺水 450ml[料]水发香菇（小） 10片切小碎末干海米 2勺，用水或者料酒泡开切碎末干贝柱 1勺，用水泡开撕成丝糖 1小勺盐 1小勺鸡精 1小勺做法：1。把米粉淀粉和水放在一个盆里用打蛋器搅拌成粉糊。2。锅里放少许油，炒香海米，香菇末和干贝丝。3。放入萝卜丝，炒到萝卜丝透明出水。4。把炒好的3，倒入粉糊里边加热边搅拌，直到凝结成软软的团。5。找一个7寸蛋糕模，里面抹一层油，把炒好的萝卜糕糊倒进去，盖一层保鲜膜用手轻轻压实。6。大蒸锅烧水，把模子放进去蒸50分钟。7。蒸好后不要立即取出来，等彻底凉透了再倒扣出来，煎也好，蒸也好，随着喜欢.(ZT)