虎皮尖辣

家里的辣椒收成不错，特别是普通辣椒，也有叫香蕉辣椒的，它美其名叫辣椒，其实一点都不辣，做虎皮尖椒再合适不过了。

材料：
辣椒、蒜茸、豆豉茸

方法：
一，将辣椒开半去籽；
二、锅底放油，油热放少少盐，用铲子或勺子在底部搞匀，放上辣椒两边煎，煎好排在碟上；
三、锅底留油，把蒜茸豆豉放进去爆香，然后铺在辣椒上，OK。

成品



(ZT)