又试验了一把——碧螺春匹萨，嘻嘻。(图)

lg托人带了两罐碧螺春，其实偶是不喝茶滴（有童年时候喝外公浓酽坨茶滴悲惨回忆），本来是打算用来做面膜啊什么滴，后来想想那么多，偶滴脸再大也用不完，正不知道怎么办好，前两天在食神网上看见一个碧螺春匹萨滴recipe，正好试验一把。把食谱滴量减半（万一做得没法吃也不至于太浪费，呵呵，这是偶做experiment滴经验），吃起来还不错，香香滴，尤其是煎得金黄滴底皮（不是烤出来滴，是在平底锅里煎出来滴，绝对中式，呵呵），偶喜欢……
谱贴在这里，偶做滴时候有一点改动：
原料：上等碧螺春茶叶25克，虾仁10只或香肠10片或洋菇3朵切片，面粉250克，鸡蛋1个，番茄酱若干，砂糖适量，肉臊子200克，细长青椒1只。
制法：
1、将茶叶用温水泡开，台产碧螺春只取芽心备用。肉臊子加番茄酱、糖炒熟成肉酱备用。青椒切小圈圈备用。虾仁或香肠、洋菇都经炒熟备用。面粉和鸡蛋加水调成糊状。
2、取平底锅加热倒入油后下入面糊待半凝固时，加一层肉酱，四周排上青椒圈，点缀虾仁或香肠、洋菇，最后放茶芽，三对或四对切好上桌，即成。
改动：家里没有肉末，偶就用了两小条sausage（本来连sausage也不想用滴，可是也没有虾仁和蘑菇，再怎么减肥也不能到自虐滴程度呀，:P），没加糖，因为面粉只用了一半的量（一杯），所以鸡蛋就只用了一个蛋白（做酸奶鸡蛋面膜省滴，嘻嘻，会过日子吧？），偶喜欢有点厚滴底，灰常不喜欢无边匹萨，所以没有加太多滴水，比一般面团稍微软一点就可以啦。加sausage番茄酱，青椒丝，黄瓜片，番茄片，红洋葱圈之后到7、8成熟滴时候偶就关了火——想起冰箱里还有前两天买滴Shredded Mozzarella cheese啦，撒了一些在表面后就放进toaster里500F热了几分钟，没仔细看时间，透过玻璃反正也能看见好了没，:P 等奶酪丝开始融化就好啦！中饭是两块匹萨，一盘生菜沙拉，再加两个昨天做滴一两坨（对不起对不起，实在忍不住了）。
第一张图是中饭后滴匹萨，第二张是匹萨pp滴底，很香哦。刚刚做好滴匹萨全景太大，偶存在迪派了。