琪大琪来看偶的一两坨和二两坨，:P(图)

（大声地）报告琪大琪：Prosciutto火腿实在找不着……（小心翼翼地问）给您一Kirkland火腿行吗？
实在太想吃琪大琪滴云南火腿月饼了，Costco说他们现在暂时没货，55555……翻冰箱倒冰柜滴找出小半块Kirkland火腿，心想：凑合着用吧，总要试验一把。没想到还真有问题出来啦……
和面滴时候好像没有到“像耳垂那样软”滴程度，偶打发shortening和糖粉还有面粉滴时候只打了3分钟，是不是打滴时间更长些会让最后揉滴面团软一点呢？或者是偶揉面滴时间不够（大概2、3分钟）？不过烤出来滴成品倒是没有裂纹，嘻嘻。
最大滴问题是烘烤时间。方子上说400F10-15分钟就行了，而且还要是不是看一下以免烤糊，可是偶守到15分钟打开一看还是白生生滴，表面根本没有变黄，没办法只好继续烤。大概烤了有35-40分钟呢，后来实在不敢烤了（用筷子戳了戳，表皮已经有些硬度了），可是颜色还是不太黄。:(
烤好之后，迫不及待滴尝了一口，差点把舌头咬到了，好好吃啊——边吃边想：一定要买到那个什么P滴火腿再做一次！送了一个给同学尝鲜，评价是——灰常正宗，比以前滴冰皮月饼强！问强在哪儿，答：皮酥有肉！偶倒……
因为偶剩滴火腿只有130g，而原谱是400g的量，偶就酌量减少了面粉和其他原料，结果做了4个巨袖珍无比滴和两个稍微大一些滴（琪大琪做滴可是四两坨啊），所以姑且叫一两坨和二两坨吧。:)
感兴趣滴筒子们可以查琪大琪滴火腿月饼，灰常详细海图文并茂，偶就不贴啦。