岑岚：烹调风波（2）

　　两星期后的一个星期四，从半下午起，赵家就开始来客人，至天黑门前已停满了汽车。赵家的车道上停了三辆，还有四辆停在街道边。如果这时步行走过老赵家门前的街道，就会闻到空气中弥漫着的烹调的香味。李益行是最后一个到，他和妻子领着一儿一女一进门，就高声说：“唉呀赵大哥，我们在十里外就闻到你炒菜的香味，馋得一路流着口水。”老赵正和早来的朋友聊呢，赶紧站起身来说：“就等你们一家了。来，快入座。”
　　来的全是那天帮忙搬家的哥儿们和他们的家人，大大小小老老少少足有二十几位。这其中除了小王和小周还是单身汉，小吴小夫妻俩和他的刚来探亲的父母，其余几家都是有孩子的。这些人曾先后与老赵在几个不同的餐馆里打过工，有的做招待，有的在厨房打杂，有的送外卖，不过现在大部分都熬出了头。有的毕业后找到了正式工作，有的开办了自己的小公司，也有几家已买了房子。当初共患难时他们都得到过老赵的关照和帮助，彼此结下的深厚友谊使得他们一直与老赵保持联系，并进而连家庭成员也都相互认识和熟悉了。
　　餐厅里的紫红色大餐桌是老赵家新买的，上面已摆放着十个装满佳肴的精致的景德镇青花瓷盘。八张雕花后背的软垫硬木椅分放两边，秀玫又拿来厨房中的早餐椅和几张折叠椅还有其它椅子，安排好大家一一就座。大家举起酒杯轮流对老赵和秀玫说了许多祝福的话语，老赵和秀玫也感谢大家的帮忙。干完第一杯酒，老赵放下酒杯说：“大家先慢慢吃，我这就去做几个热炒。”他系上围裙，就进厨房了。众人这才明白，敢情这桌上的十大盘还只是凉菜呀。老赵的热菜一盘盘端出，每一次都引起人们的惊叹。大李说：“出国十年，这是我吃到的最地道最高级的中国菜，来，为我们老赵大哥的高超烹饪手艺而干杯。”众人全都站起，纷纷为老赵的精湛厨艺干杯。

　　就在此时，三个影子从街道上经车道慢慢地走来，在邻居家的车库前停下了，那是两个人和一只狗。他们静悄悄地站着，从老赵家传出的热闹话语声他们听得一清二楚，可是他们听不懂。
　　突然，稍矮瘦的人影晃了一下，瘦高的人影伸手一搀，低声问：“你还行吗，凯西？”
　　凯西也低声回答：“我还行，只是有点头晕。比尔，我不喜欢这种气味。”她指的是从老赵家车库中间上方的抽油烟机排气孔排出的油烟气。
　　比尔说：“我们回家，凯西。”
　　两人相互搀扶着，牵着小狗，往房子北边的大门走去。

　　客人们几乎到夜半才散去，要不是大多数人第二天还要上班，非得玩个通宵不可。临散时，大家还商定，这样的聚会要继续下去。可到别人家，没有谁的太太敢在老赵面前弄厨。最后达成协议：各家轮流请客，一月一回聚会。地点仍设在老赵家，由老赵主厨。轮到的那家则负责按老赵的要求做准备，买好一切需要的东西，提前到达及最后离开，包下杂活和清洁，争取不给老赵秀玫带来太多的麻烦。老赵和秀玫都是爱热闹的人，对这个一月一聚的建议当然喜欢。自小女儿离开后，这些年他们总感到寂寞。何况现住着一栋大房子，进进出出就两人，确实有些冷清。借着聚会，他们俩可大显烹调技艺，客人们则饱享口福。这真是个皆大欢喜的好建议，除了那些已依在父母怀里睡着了的孩子，所有人都举双手赞成。
　　自从有了这一月一次的聚会后，老赵和秀玫的生活好像多了点什么。他们的心情激动得好比是科学家领受了个新研究课题，又仿佛是名演员将要上演一出新戏。头一次聚会刚完，他们就开始计划下一次，每一次他们都要拿出一二个让大家意外的创新菜式。当然，家庭烹调不像在餐馆那样设备齐全，甚至连火头也没那么大，老赵和秀玫也不想让大家吃太油腻的菜肴。如此一来，对他们的烹调就更富有挑战性。而大家在老赵和秀玫的指导下，也由普通人的享口福提升到美食家品佳肴的层次。每个人都乐在其中。