玫瑰家园--香茅虾仁炒甜椒

上次BBQ用剩些甜椒、洋葱和菜椒，今天用来炒虾仁，色泽好，营养丰富，那绿色的菜椒是自己种的，比买来的脆和鲜（不知有无心里作用），呵呵。。。。

材料：
虾仁、甜椒、菜椒、洋葱、柠檬、香茅粉（在广州买的）。


方法：
一、先在虾里放香茅草粉，放柠檬皮丝、胡椒面、白兰地、适量盐、生粉用手抓均匀；
二、起锅，先把虾仁炒刚熟，盛起；
三、另起锅放适量油，稍炒下甜椒菜椒和洋葱，点入精盐，翻几下，加倒入炒过的虾仁，浇几滴酒、兜匀，可上碟，上碟后来挤几滴生柠檬汁在上面。


成品：




此菜具有柠檬香味，色泽鲜明、营养丰富、引人食欲。
谢谢大伙儿！