2015 (113)
2016 (141)
2017 (105)
2018 (72)
2020 (45)
中国关于近期酒店的新闻，一个是卖外卖，熟食，上次写过：
另一个就是卖健身卡。
相比传统健身房，酒店健身房展现出诸多竞争优势。首先是硬件设施优越：许多高星级酒店配备有先进的力量训练与有氧设备、恒温泳池、专业瑜伽室、桑拿房等，整体环境宽敞、整洁、维护良好。其次，酒店健身房相对冷门，人流量远低于商业健身房，提供更安静、私密的健身体验。再加上酒店通常设有严格的出入管控与安保系统，为用户带来更高的安全性与隐私感。
服务也是其一大亮点。从干净整洁的洗浴空间，到每日更换的毛巾、免费提供的水果、饮品，甚至延伸到停车位、下午茶等增值福利，整体体验远超大众健身房。“健身的同时还能享受酒店级别的服务，非常舒适。”一位在CBD工作的白领表示。
此外，部分用户也看中了这里的“圈层社交”属性。高端酒店作为城市中高收入、高社会地位人群的聚集地，其健身房也成为特定人群之间建立联系、拓展社交网络的新场所。配合酒店多选址于市中心、商务区等交通便利区域，这一新模式对周边居住或工作的中产用户具备较高吸引力。
我们这次在酒店还真遇到过几个不是住客来健身，桑拿的。
在上海某酒店巨大的泳池里，见到一个几乎天天在那里游泳的男士，以为他六十多，人家说自己都七十了，是附近的住客，喜欢这里的环境，办了张年客，好像一万元，经济条件不错。他人也很好，让给我们先用冲浪，知道我们呆一会就得走。他每天游一个小时，然后到按摩池放松。看上去真是精神矍铄。
在另一家酒店的桑拿间，我遇到一位中年妇女，态度就不太友好。
她坐在更衣室里，一边玩手机一边自拍。我走过去，看到一个空着的更衣柜，就随手打开把东西放了进去。这家酒店的更衣柜似乎不按编号分配，我还奇怪怎么记得住哪个是自己的。好在这里人不多，我就挑了靠门口、位置显眼的那一个。
没想到她一看，大发雷霆，说你怎么往别人的箱子里放东西？可她明明坐在另一边，也没见她把柜子打开或者做任何标记，我怎么可能知道那是她的？不过，我还是向她道了歉。但她依然满脸的怒气。
其实更衣室是个比较私密的空间，旁边就是桑拿间。她一直在用手机自拍，还可能不小心拍到正在更衣的人——在美国，很多桑拿场所是禁止带手机进入的，这么做不仅不礼貌，还涉嫌侵犯他人隐私。
过了一会儿，我听到她又变脸，拿着手机笑嘻嘻地说：“这家桑拿不错，回头你也来打个卡吧。”语气轻佻，仿佛刚才的不愉快根本没发生过。
原来她并不是酒店的住客，只是买了个临时的体验票。可即便如此，也不至于对别人这么凶巴巴的吧，也许她以为我和她是一样的“散客”？总之，她是有点过的。
再聊一下最近风口浪尖的预制菜。预制菜是指由食品工厂或餐饮企业将食材提前处理（如清洗、切配、腌制、调味等），部分或全部加工后进行包装冷藏或冷冻，消费者或商家只需简单加热或烹饪即可食用的菜肴。最近我们原来好多年前回去吃的西贝现在好像很受争议。2016年那次是我们第一次吃，当时觉得很新奇，挺喜欢的，回美后还山寨了一下他们的西北莜面：）
我们这次去了一家和酒店连着的大商场中的一家主打本帮菜/现代海派菜风格的餐厅。媒体和美食博主将其称为“顶流本帮餐厅”。装修风格被评价为融合“摩登现代感”与“老上海风情”元素，环境相对时尚、有设计感。 用餐模式有“套餐”形式，适合家庭、聚餐、请客等。在大众点评上的评论和得分还是很不错的，就想着带北京闺蜜去尝一下。
那天去时食客很多，生意兴旺，并且好多都是当地上海人。因为大圆桌都坐满了，给我们六人安排的是车厢座。当时也没考虑太多，想着中午12点能坐进去就不错了。
当时大家已经肚子饿得咕咕叫了，为了省时间，就点了一个多人套餐。他们的冷菜上得很快，但想着，毕竟是冷菜，快一点就快一点吧。没想到热菜也是一个刚放上来，每人还没来得及尝一口呢，另一个又端上来了。有时还两个一起上，腾地方就要腾半天。我跟他们说慢一点上，服务员一边回答好好好，一边还是继续给你上。桌子上一下就堆满了菜。突然感觉就不好了起来。
最糟糕的是，会让人怀疑是不是预制了？尽管明白我们订的是套餐，他们也许有中央厨房，预先知道什么菜，确实可以将食料先准备处理好，来了就开炒，但这速度实在是有点太快太神奇了。不过说归说，他们菜品的味道还是相对不错的，并且每个菜都气腾腾的，也就没太多想，直到最近预制菜被热议。。
这个叫小油条，应该是外国油条吧，哈哈哈，很脆。
招牌白切鸡
核桃莜麦蔬菜沙拉
椒盐排条，味道不错。
糟四宝，我喜欢。
小炒黄牛肉
香茜小素鸡
一平元宝虾
松鼠鲈鱼
很快就上来，应该一定是先炸好的。
大烤河鳗，好吃。
石锅蟹粉豆腐
泉水时蔬
桂花米糕
全家福肉皮，现在很流行全家福。
送的芒果冰淇淋。
这个好像是双皮奶。服务员要让你给他们写评，二个人写了还不行，要每个人都在手机上一一登录。闺蜜的先生是个火爆脾气，说那样我们就不要了。果然，后来他们也没让每个人都写，东西就主动拿来了，哎。
预制菜的争论，人们总是觉得“美国也有预制菜”、“只要好吃就可以”，我觉得最大的问题一是加工环境无法监督，二是包装都是塑胶制品，而且大部分在加热的时候是直接微波炉或者带着包装进大锅煮，再摆盘，三是保质期问题。那些外卖的问题比大餐馆的更为严重。预制菜这样红火下去，传统中餐烹饪艺术会受到很大的影响。西贝的厨房太可怕了，但小作坊预制厨房更是没法看。可惜餐饮业为了降低成本，只有预制菜一条路了。
“原来她并不是酒店的住客，只是买了个临时的体验票。也许她以为我和她是一样的“散客”？可即便如此，也不至于对别人这么凶巴巴的吧。总之，她是有点过的。”
预制菜到处都是，但价钱应当不一样才对。像我们在这边餐馆吃盐水鸭，酱牛肉啥的，不可能现给你做。