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回不去的国，几个美味家常菜

(2022-10-20 07:21:41) 下一个

每天做饭真是很让非非头大，记得小时候太公每天晚饭后便要把保姆叫进来，千篇一律地讨论明天买什么菜？那个头大啊！现在的自己，不仅要买，还要自己动手做，每天要翻花样。兵兵反正是不操心这些的，每天晚上也不知道要把材料从外面的冰柜里拿出来化。当然，他会在非非刚做了一个菜后，就把锅放进了洗碗机；把下个菜要用的调好的汁，也顺手也倒进了洗碗池。

有一天，非非看微信上老爸老妈在吃荠菜馄炖和年糕，哎，这个可以山寨啊。

荠菜炒年糕，荠菜肉丝豆腐羹，荠菜馄饨

朋友家自己种的Jalapeño，做的虎皮椒

新鲜豆腐皮做的素鸭

荠菜馄饨里面放了点笋丁，榨菜，味道超级好，这样菜不会太干，有鲜味。包馄炖是兵兵的拿手戏。

兵兵馄饨吃烦了，申请吃韩国饭，非非用 Costco 买的韩国牛肉快速就做好了，这次用荠菜代替了菠菜，日本餐馆的香菇代替了荷包蛋，用的杂米饭。兵兵吃得满嘴流油，说，这中韩日特色的 Beef Bibimbap 真好吃!

又过了一天，兵兵说想吃正宗的日本饭。

买的鳗鱼，自己用鳗鱼调料调的汁，蔬菜这次用的是豆苗，非非问比餐馆吃的日本饭要丰富吧，兵兵点头说，是是是，牙米!

鳗鱼原来10美元，现在要20了。

给兵兵做了几顿后，非非觉得是不是也该给自己补补了。秋天煲点滋补汤。冰箱里拿出乌鸡，用自己菜书上的配方做了葱姜乌鸡和乌鸡 虫草花 红枣汤。一点点杂米饭。

乌鸡在葱姜水里中小火20分钟左右，拿出来放冰水里浸十分钟，鸡会很嫩。沥干后，上面放葱姜丝，热油浇上去，最后放酱汁，蒸鱼也可以用的那种。

 

非非和兵兵的日子，就这么天天平平淡淡地过着。空的时候，会掐指算算，脑补一下回国看亲人的场面。脸书上正好有朋友在晒妈妈味道的家常菜，赶紧学起来。

酱汁金钱蛋

食材：鸡蛋、青红椒、葱蒜

做法：

1，先调酱汁：1勺料酒＋2勺生抽＋1勺蚝油，少许胡椒粉，少许盐搅匀备用

2 ，鸡蛋煮熟切片，锅中倒入少许油煎至两面金黄

3 ，再少油炒香葱蒜倒入朋友种的青红椒翻炒，倒入鸡蛋

做多了也没关系，可以留着吃饭，当面浇头，都不错。

非常的入味，最重要的是有妈妈的味道，思乡的好菜。

*  *  *  *  *

锅碗瓢盆，油盐酱醋，上班下班，非非和兵兵，同城里的朋友们一样，过着“一半烟火，一半清欢”的日子，思念着对岸的亲人。

“自古逢秋悲寂寥”，每一片叶子里，都藏着对父母，亲人的思念。

什么时候才能回去看他们呢？

 

（所有图片原创）

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评论
桔子熟了 2024-06-30 08:38:02 回复 悄悄话 厨房里手快脑子快加即兴发挥，好吃又艺术~美好生活，从厨房开始~
琥珀之泪 2022-12-15 16:03:22 回复 悄悄话 大餐看着就美味，菲儿手艺太好了，羡慕你的巧手！

在国内网上看到说马上就要解禁了，很快就可以回家了！说是一月九号开始，回国后居家隔离三天就可以了，不用做核酸检测了！

很久没来菲儿这里，最近一段自己比较懒，不好意思来晚了！
问好祝冬安！
菲儿天地 2022-10-24 04:18:46 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 多谢靓妈大厨！：）
菲儿天地 2022-10-24 04:18:04 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : 哈哈哈，问好老乡！：）
亮亮妈妈 2022-10-24 04:12:24 回复 悄悄话 这么多的好菜，精致好吃。菲儿枫树下的照片最漂亮！
laopika 2022-10-23 13:40:41 回复 悄悄话 现在正值下午，老乡的菜谱好文引的我食欲大开，赶紧去吃下午茶了：）
菲儿天地 2022-10-22 17:02:28 回复 悄悄话 回复 '青白丹城' 的评论 : 下次试试，还从来没有吃过紫云英呢：）
青白丹城 2022-10-22 11:18:52 回复 悄悄话 乡下早春美味：紫云英炒年糕。放很多紫云英，油多一点，年糕薄一点糯一点，好吃。
菲儿天地 2022-10-22 04:39:44 回复 悄悄话 回复 '岸沚汀兰' 的评论 : 多谢岸沚汀兰谬赞，要说精致，你更精致，拍的片片多美啊，真是赏心悦目，祝你永远美丽年轻！：）
菲儿天地 2022-10-22 04:38:11 回复 悄悄话 回复 '大荣确' 的评论 : 大荣确好，如果父母不在了，确实回去的吸引力会小一些。老人们倒是对来美国没啥兴趣的，原来都出差，探亲，旅游过的，年纪大了，不方便跑。东西现在确实也吃不太多，尤其回去后是眼睛大，肚子小，哈哈哈，不过在国外，还是会有些念想。也许以后回一次，会淡一点。。。
菲儿天地 2022-10-22 04:33:06 回复 悄悄话 回复 'canhe' 的评论 : 哈哈哈，谢谢canhe姐，你每天照顾姐夫，真是太辛苦了，真希望能给你做夜宵呢。你自己也要保重，吃好。
菲儿天地 2022-10-22 04:31:20 回复 悄悄话 回复 '董兰丫' 的评论 : 哈哈哈，绝对不是套磁，太开心了，我们有同样的品味。

“看着这些美食，想着难以相见的亲人，一边是喜悦，一边是心酸......”，抱抱兰丫，谢谢你懂我：）
菲儿天地 2022-10-22 04:29:50 回复 悄悄话 回复 '碧蓝天' 的评论 : 篮天太谬赞了，跟你不能比：）
菲儿天地 2022-10-22 04:29:05 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 哈哈哈，点点好，一共没几样，哪里是展览。等你更新！：）
菲儿天地 2022-10-22 04:28:28 回复 悄悄话 回复 'water_color' 的评论 : 多谢水彩画，周末快乐！
菲儿天地 2022-10-22 04:28:05 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 还真是没吃过，没见过紫云英，游士种过吗？
菲儿天地 2022-10-22 04:26:03 回复 悄悄话 回复 '清漪园' 的评论 : 哈哈哈，替兵兵会非谢谢园姐！：）
菲儿天地 2022-10-22 04:25:29 回复 悄悄话 回复 'diaoerlang' 的评论 : 同意二郎，“回不去的国，说文青些是拨动心弦，说直白些是触动痛点，这是人伦，这是最原装朴素的情感，没有谁可以说这种情感是不是合理，连老胡都做不到！” 如果连这都要说人矫情，煽情的话，那就是没有人性。


canhe 2022-10-21 23:13:15 回复 悄悄话 正在想吃宵夜时，闻香进了菲儿妹家。好丰盛哦！荠菜炒年糕，乌鸡红枣炖汤。。。都是我喜欢的。画饼充饥，咽口水吧！非非乒乓琴瑟和鸣携手浇灌平凡生活幸福花！人在异乡，胃在故乡，思乡念亲唯有美食。菲儿妹周末快乐！
碧蓝天 2022-10-21 19:21:51 回复 悄悄话 太馋人了！大赞菲儿好厨艺！
spot321 2022-10-21 14:32:18 回复 悄悄话 赶上了菲菲的美食展览，我真有口福。
董兰丫 2022-10-21 12:30:02 回复 悄悄话 要说菲儿家的筷子和我们家的一样是不是有套磁的嫌疑？不过是真的。看着这些美食，想着难以相见的亲人，一边是喜悦，一边是心酸......
water_color 2022-10-21 10:26:38 回复 悄悄话 菲儿的菜肴很丰富诱人。
大荣确 2022-10-21 08:59:39 回复 悄悄话 干嘛心心念念要回去？送走了老人，真没必要常回去；实在有难以割舍的亲朋故旧，还不如请人家来玩一段时间。要落地生根，不要叶落归根。至于吃喝，上了年纪应该没那么执着了吧？网上教做的应有尽有。看了国内博主辛吉飞、刘怂表演的各种科技和狠活，对国内各种诱人的吃食也就呵呵了。
岸沚汀兰 2022-10-21 08:12:31 回复 悄悄话 菲儿的美食把生活点缀的如此美好又浪漫！每张图片看上去都是色香味俱全，好看颜值高，令人垂涎欲滴。精致的人儿一双巧手做出的美食就是不一样呀！
彩烟游士 2022-10-21 08:02:41 回复 悄悄话 菲儿吃过春天的紫云英炒年糕吗？好吃啊！
清漪园 2022-10-21 07:37:52 回复 悄悄话 兵兵和非非，吃在一起，幸福在一起。
diaoerlang 2022-10-21 05:23:11 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 回不去的国，说文青些是拨动心弦，说直白些是触动痛点，这是人伦，这是最原装朴素的情感，没有谁可以说这种情感是不是合理，连老胡都做不到！疫情快进入第四年了，美好寄托或一厢情愿也都消磨得差不多了，冬奥时还因小谷转籍热过一阵身份变通的八卦，经普京一折腾彻底烟消云散了。
菲儿天地 2022-10-21 04:50:55 回复 悄悄话 回复 '林凡_圣路易' 的评论 : 哈哈哈，多谢路易亲！：）
菲儿天地 2022-10-21 04:50:09 回复 悄悄话 回复 '歲月沈香' 的评论 : 哈哈哈，谢谢沈香一如既往的谬赞。要继续向你学习做片片！乌鸡汤滋补，女性的好朋友！恭喜沈香的三毛的好文，热文，名副其实的才女！：）
林凡_圣路易 2022-10-21 04:47:49 回复 悄悄话 美食美生活，美心美景。菲菲兵兵天地美！最喜红枫下白衣佳人！
菲儿天地 2022-10-21 04:23:39 回复 悄悄话 回复 '蓝色的星空' 的评论 : 多谢星空，自己包的食材保证。我回头去看看你说的牌子，新加坡我们这里不太有好像。大汤圆倒是有的。觉得有的汤圆要么不够糯，要么馅不够像正宗的宁波汤圆。
菲儿天地 2022-10-21 04:20:44 回复 悄悄话 回复 '麦姐' 的评论 : 谢谢麦子，来子麦子也是噢：）
菲儿天地 2022-10-21 04:20:09 回复 悄悄话 回复 '黑贝王妃' 的评论 : 哈哈哈，王妃好，下次让他们上点北京的美食！：）
菲儿天地 2022-10-21 04:19:00 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 : 赞真言大厨的雅评：秋思乡情百味珍。想到了你和菜相配的片片：）
菲儿天地 2022-10-21 04:17:20 回复 悄悄话 回复 '碼農學寫字' 的评论 : 谢谢码农，哈哈哈。码农你们台湾吃的好东西最多了：）
菲儿天地 2022-10-21 04:16:31 回复 悄悄话 回复 '悉采心' 的评论 : 等到以后疫情好了，有心情的时候，一定做几个像样一点的精致美食给采心吃！：）
菲儿天地 2022-10-21 04:15:10 回复 悄悄话 回复 '悉采心' 的评论 : 多谢采心亲谬赞，我其实现在真的很退步，原来比较要求上进，现在就是吃饱有营养就行了：）
麦姐 2022-10-21 01:31:46 回复 悄悄话 回复 '黑贝王妃' 的评论 : +1，非非兵兵都是大厨，太能了！
黑贝王妃 2022-10-20 23:05:59 回复 悄悄话 天下美食聚集菲菲兵兵的餐桌上，只有馋的份儿了：）
蓝色的星空 2022-10-20 21:37:13 回复 悄悄话 好手艺， 云吞自己包才好，速冻芝麻汤圆有台湾的中华牌，和新加坡的第一家牌，速冻的，不知你那里有没有。
酒后真言 2022-10-20 20:22:51 回复 悄悄话 秋思乡情百味珍 ：）
碼農學寫字 2022-10-20 20:06:27 回复 悄悄话 美食，美图。但是，色香味让你家兵兵占全了，只留给我一地口水。
歲月沈香 2022-10-20 19:15:19 回复 悄悄话 美菲儿好！沈香来迟了～好喜欢美菲儿这篇博文，很温馨，很暖心，也很养眼！文字中的兵兵和非非相亲相爱，在做美食中传递着温馨和浪漫；一道道精美的美食凸显了美菲儿的优雅与贤惠；秋色唯美的图片和文字非常的文艺，养眼！最喜欢最后一张照片，满眼的枫红与可爱的白衣少女！

乌骨鸡汤喝一碗哈！祝美菲儿永远幸福美满！美丽！
悉采心 2022-10-20 19:07:56 回复 悄悄话

菲菲不仅有超拔的烹饪技巧，更具有那种化平凡为美好的能力，双赞！
悉采心 2022-10-20 19:06:07 回复 悄悄话
菲菲不仅有超拔的烹饪技巧，具有那种化平凡为美好的能力，双赞！
菲儿天地 2022-10-20 17:54:36 回复 悄悄话 回复 '梧桐之丘' 的评论 : 哈哈，多谢梧桐兄，都是小菜，小菜：）
菲儿天地 2022-10-20 17:53:28 回复 悄悄话 回复 '百万庄大侠' 的评论 : 哇塞，大侠来了，必须好好招待，哈哈。大侠太谬赞了，我现在是越做越简单，怎么方便怎么来。你说的是上海的宁波汤圆，水磨粉做的，里面是猪油芝麻，确实很好吃，我喜欢小的那种。大汤圆吃不多。我下次给你看看外面卖的汤圆的牌子，好像是味全的，绿色的照片，味道和宁波汤圆比较像，有的牌子里面的馅味道不行。山楂馅元宵小时候在北京吃过，觉得还是上海的好吃，嘿嘿。：）
梧桐之丘 2022-10-20 17:52:19 回复 悄悄话 不好意思，不自觉喉头咽了一口，嗨，该吃点好的了，不是那种大鱼大肉，素雅精致，馋人啊。
菲儿天地 2022-10-20 17:45:49 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 多谢沫沫，原来上海都是黄芽菜肉丝炒年糕，现在弄个荠菜，也不错。沫大厨家吃得更讲究一点。非非现在比较混：）
菲儿天地 2022-10-20 17:43:31 回复 悄悄话 回复 '林向田' 的评论 : 林兄好，你说得对，现在真是不能多吃，我每天现在也都吃得比较简单。早晨也是燕麦片，水果，但我要吃热的，胃不太行。
菲儿天地 2022-10-20 17:41:13 回复 悄悄话 回复 '艾唱' 的评论 : 多谢艾唱大厨，你的羊排超棒的，我们相互学习厨艺，一起进步。：）谢谢大女谬赞！
林向田 2022-10-20 17:40:12 回复 悄悄话 我们现在做饭很简单，为了控制体重也不能多吃。
我的早餐是酸奶+cereal+苹果，连微波炉都不用。
菲儿天地 2022-10-20 17:38:46 回复 悄悄话 回复 '秋叶鸿' 的评论 : 多谢秋叶鸿，随便吃啊，哈哈哈！：）
菲儿天地 2022-10-20 17:38:05 回复 悄悄话 回复 '迪儿' 的评论 : 哈哈哈，替他们谢谢迪儿！：）
秋叶鸿 2022-10-20 17:37:44 回复 悄悄话 看的我直流哈喇子，菲儿手艺巧，照片引人流口水。谢谢分享。问好！
菲儿天地 2022-10-20 17:37:08 回复 悄悄话 回复 'goingplace' 的评论 : 多谢老乡，想跟你学习做上海菜呢，好想上海好吃的：）
菲儿天地 2022-10-20 17:36:10 回复 悄悄话 回复 '注册很麻烦' 的评论 : 注册，水里放葱姜，火开后，放鸡进去，慢慢中小火煮20分钟，撇掉泡沫，拿出来泡冰水里，很嫩的。我看朋友大厨的葱油鸡也是这么做的。
菲儿天地 2022-10-20 17:30:43 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 弄弄家出去吃的都是高大上的西餐。我每顿也就是做一二个菜，现在怕做饭，也吃不多。要不是另一位，我可以很混。：）
菲儿天地 2022-10-20 17:29:01 回复 悄悄话 回复 '傅江歌' 的评论 : 江歌亲到底是内行，“Unagi”鳗鱼饭我这下记住了。原来朋友种过荠菜，现在只能买冰冻的，加点笋，虾，榨菜，再调得紫菜虾皮汤，味道真不错。你太谦虚了，你家的饺子好漂亮啊，你做的西餐都高大上。小熊宝喜欢吃什么，下次我给他做！谢谢亲鼓励。：）
菲儿天地 2022-10-20 17:23:32 回复 悄悄话 回复 '注册很麻烦' 的评论 : 多谢注册，是啊，每天琢磨做什么，太烦人了。周末就放自己的假：）
菲儿天地 2022-10-20 17:22:34 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 : 惊喜地看见花瓣，开心，谢谢亲！：）
菲儿天地 2022-10-20 17:21:55 回复 悄悄话 回复 '鲁冰花' 的评论 : 哈哈，冰花作家这夸奖高级！：）
菲儿天地 2022-10-20 17:21:18 回复 悄悄话 回复 '蔡田田' 的评论 : 哈哈哈，谢谢田田，说实话，泰国的倒是会，菲律宾的菜还真没做过。只和朋友一起做过甜食Kakanin。：）
菲儿天地 2022-10-20 17:16:57 回复 悄悄话 回复 '我爱栀子花' 的评论 : 多谢栀子花，是啊，不知道啥时能回呢。回了，还是要吃一点的：）
菲儿天地 2022-10-20 17:15:51 回复 悄悄话 回复 '翩翩叶子' 的评论 : 真是太想妈妈了，抱抱叶子，记得你写的妈妈，美妈妈！
菲儿天地 2022-10-20 17:15:08 回复 悄悄话 回复 '翩翩叶子' 的评论 : 叶子老乡好，哈哈哈，荠菜炒年糕，我看上海餐馆吃的就是清炒，不放肉的，不过荠菜羹里有不少肉呢。鳗鱼寿司想想都美味，你太能干了！还有一种日本店卖的米酒的鳗鱼也挺好吃的。：）上海这些进口的东西都贵。我记得鳗鱼最早就是10美元，我有段时间没买了，涨到15美元也差不多了吧，20真是有点多。
菲儿天地 2022-10-20 17:10:46 回复 悄悄话 回复 '可能成功的P' 的评论 : 哈哈哈，多谢可可。金钱蛋真是挺入味的。早饭也可以吃吧：）
菲儿天地 2022-10-20 17:09:48 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 多谢松松大厨，非非说喜欢你的菜谱！：）
菲儿天地 2022-10-20 17:09:11 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 哈哈哈，多谢杜鹃，馄饨确实是兵兵包的，非非不喜欢做面食。不过兵兵做的菜没法吃，回头给你看！：）
南山松 2022-10-20 17:08:25 回复 悄悄话 太多精致的美食了，兵兵非非的幸福生活真是美好，赞能干的非非：）
菲儿天地 2022-10-20 17:07:44 回复 悄悄话 回复 '晓龙东云' 的评论 : 多谢晓龙鼓励，现在都是啥简单做啥，很家常很混：）
菲儿天地 2022-10-20 17:06:52 回复 悄悄话 回复 'fromsilkroad' 的评论 : 多谢丝绸大美女，好开心你又回归文学城了。鳗鱼味道不错，汁拌饭，美味极了。：）
菲儿天地 2022-10-20 17:05:24 回复 悄悄话 回复 '云霞姐姐' 的评论 : 多谢云儿亲！想你和朦胧了：）
菲儿天地 2022-10-20 17:03:42 回复 悄悄话 回复 'GoBucks!' 的评论 : 哈哈哈，随便猜吧。

你觉得明年都不行？那也太让人悲观了吧！
菲儿天地 2022-10-20 17:02:35 回复 悄悄话 回复 '海风随意吹' 的评论 : 哈哈哈，谢谢海风姐。我也是喜欢荠菜年糕，水磨，味道很思乡：）
菲儿天地 2022-10-20 17:01:08 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 : 多吃一点：）
菲儿天地 2022-10-20 17:00:31 回复 悄悄话 回复 '望沙' 的评论 : 多谢沙沙大作家，都是不上台面的小菜：）
菲儿天地 2022-10-20 16:59:52 回复 悄悄话 回复 '小棒棒' 的评论 : 多谢棒棒，都是简单的家常菜！：）
菲儿天地 2022-10-20 16:59:16 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 还是寒大厨和三儿厉害！谢谢一凡：）
菲儿天地 2022-10-20 16:58:01 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 哈哈哈，领导太可爱了，我可不敢杀啊。馄饨是他包的，谢谢领导，随便吃！：）
菲儿天地 2022-10-20 16:56:54 回复 悄悄话 回复 'diaoerlang' 的评论 : 看了，4600的婚宴，帝王蟹，都是高级的，炫：）
菲儿天地 2022-10-20 16:54:39 回复 悄悄话 回复 'diaoerlang' 的评论 : 哈哈哈，二郎好，现在真的是很懒。不过现在你主食还敢多吃吗？：）
菲儿天地 2022-10-20 16:53:26 回复 悄悄话 回复 'yuntai' 的评论 : 云台兄好记性，非非家面食都是兵兵做，这次的馄饨都是他包的：）
菲儿天地 2022-10-20 16:52:13 回复 悄悄话 回复 'tiger00' 的评论 : 看了老虎几个帖子。真棒！长寿的老人！你去了纽约，片片很漂亮，感受也同意。我有段时间没有去了，每次都是机场上经过。老虎生日快乐！
菲儿天地 2022-10-20 16:50:13 回复 悄悄话 回复 'tiger00' 的评论 : 哈哈哈，老虎亲好，开心看见你！是啊，要罚他！：）
菲儿天地 2022-10-20 16:45:52 回复 悄悄话 回复 'plum59' 的评论 : 给水星兄和李子兄一起上好茶！：）
菲儿天地 2022-10-20 16:45:15 回复 悄悄话 回复 '水星98' 的评论 : 哈哈哈，必须给水星兄留好沙发！
菲儿天地 2022-10-20 16:44:41 回复 悄悄话 水星982022-10-20 07:04:26
麟肝凤髓，珍馐美馔，兵兵好口福！菲儿伉俪如鼓琴瑟，鹣鲽情深。最后那张照片引人入胜。


哇塞，多谢水星兄的谬赞，雅评，真是大才子啊，我这些都是家常小菜，哈哈。多谢水星兄！：）
水沫 2022-10-20 16:43:38 回复 悄悄话 荠菜炒年糕做得真漂亮，有诗意~~非非和兵兵真是幸福的一对~~
菲儿天地 2022-10-20 16:41:42 回复 悄悄话 ~~~~~~~~不好意思，今天有点忙，回复晚了，抱歉。
迪儿 2022-10-20 16:02:11 回复 悄悄话 非非和兵兵的小日子过得好滋润。兵兵好福气呀，娶到了美丽有贤惠的非非。
艾唱 2022-10-20 15:49:12 回复 悄悄话 Yummy yummy 好yummy的贴。菲儿才女真的是厉害菜也做得这么棒，最主要的是人还美美哒:)
百万庄大侠 2022-10-20 15:20:02 回复 悄悄话 这就像潜伏那在“军统天津站“里的于则成一样，菲儿就是隐藏在民间的美食家。中攴里的八大菜系各有特色－－很难说谁比谁好－－各庄有各庆的高招。
我还是喜欢上海的“黑芝麻汤圆“－这是出国多年来唯一改变我口味的食物，以前在北京的时候喜欢稻香村的山楂馅元宵，出国后喜欢上了上海的黑芝麻汤圆。现在想想一边吹着热气直冒的汤圆，一边迫不及待的塞进嘴里－－好吃！
原来我这里有一对上海老夫妻，他们做的上海汤圆非常好吃－－如今在超市里卖的那汤圆根本没法吃，可惜的是疫情中关门啦。给美食家菲儿点赞！
goingplace 2022-10-20 15:16:58 回复 悄悄话 看到一幅非非和兵兵温馨幸福的生活图。
注册很麻烦 2022-10-20 14:57:11 回复 悄悄话 乌鸡在葱姜水里中小火20分钟左右，拿出来放冰水里浸十分钟，鸡会很嫩。
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这要试一下，我的枸杞乌鸡汤肉总是很柴，如果这样白切鸡应该也可以这么做吧，非非
无法弄 2022-10-20 14:52:29 回复 悄悄话 做得真好！看着就好吃！我儿子每次出门就说不去中餐厅，可我在家也没老做中餐啊。我每天就做一个菜，还能用心，超过两个就烦了：）
注册很麻烦 2022-10-20 14:51:44 回复 悄悄话 这非非与兵兵太会过日子了！每天做饭是头等大事，真的很烦，能简就简
七色花瓣 2022-10-20 14:48:58 回复 悄悄话 菲儿的博客里，永远都弥漫着浓浓的故乡情
鲁冰花 2022-10-20 13:35:59 回复 悄悄话 这日子过的，烟火、清欢都够档次，，：）
傅江歌 2022-10-20 13:35:11 回复 悄悄话 美菲儿的菜样样精致，片片让人大饱眼福；Unagi和荠菜混沌是我的最爱。兵兵和非非的生活美妙和谐，令人羡慕。有recipe的也试试，肯定做不好，先自卑一下。 我家小熊宝馋的不行，恨不得马上飞到非非阿姨家去饱餐一顿。菲儿真是一个精致优雅的女人，样样行，赞你！
蔡田田 2022-10-20 13:15:33 回复 悄悄话 这兵兵硬是把非非培养成东亚大厨了，下一个该点菲律宾饭了吧？上汤乌鸡做法创意喔，赞一个，马上学。
我爱栀子花 2022-10-20 13:03:15 回复 悄悄话 好丰盛啊！不知道哪天能回去，回去也不敢吃啊！
可能成功的P 2022-10-20 12:56:23 回复 悄悄话 看得饿死了。学会了金钱蛋，看着就下饭：）
翩翩叶子 2022-10-20 12:30:18 回复 悄悄话 菲菲好。荠菜炒年糕，太赞了，只看到一根肉丝啊。你们那里鳗魚比我们这里贵。我上星期刚做了鳗魚寿司给儿子们吃，很久没做了。以前回上海做，牛油果35元一个。三文鱼也很贵，还是这里方便便宜，就是想妈妈。
翩翩叶子 2022-10-20 12:30:16 回复 悄悄话 菲菲好。荠菜炒年糕，太赞了，只看到一根肉丝啊。你们那里鳗魚比我们这里贵。我上星期刚做了鳗魚寿司给儿子们吃，很久没做了。以前回上海做，牛油果35元一个。三文鱼也很贵，还是这里方便便宜，就是想妈妈。
杜鹃盛开 2022-10-20 12:27:58 回复 悄悄话 一眼看上了兵兵的馄饨，我记得我曾说过兵兵也是绝对的大厨级别，不仅会做包子，还会包馄饨。艾玛，一家两个大厨，太奢侈了：）））
晓龙东云 2022-10-20 12:20:29 回复 悄悄话 真是太能干了！让人隔着屏幕流口水
云霞姐姐 2022-10-20 12:01:16 回复 悄悄话 平平淡淡才是真！菲儿真能干，美食色香味俱全！秋叶的风景照好美！
GoBucks! 2022-10-20 11:55:22 回复 悄悄话 非非和兵兵都谁啊？没任何介绍。

习连任回去是不大可能了。
海风随意吹 2022-10-20 11:32:25 回复 悄悄话 菲菲又来馋我们了，垂延三尺，尤其是荠菜年糕。
fromsilkroad 2022-10-20 11:26:36 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 : 眼馋那碗鳗鱼饭，我的最爱，直接端走！：-）娶了菲菲的宾宾做梦都会笑醒的！ 这篇写的很风趣，色香味俱全，有fun有无奈也有浓浓的乡愁，爱了 ：-））
花似鹿葱 2022-10-20 10:55:01 回复 悄悄话 都是好吃的啊！
望沙 2022-10-20 10:53:45 回复 悄悄话 菲儿精致的人生，都是巧心巧手里
小棒棒 2022-10-20 10:41:10 回复 悄悄话 菲儿手艺真的太好了！看着流口水呢！
寒一凡 2022-10-20 10:24:11 回复 悄悄话 家有非大厨，兵兵太幸福了！乌鸡汤yummy呀！酱汁金钱蛋也学起来 ：）谢谢菲儿好分享！
晓青 2022-10-20 09:51:23 回复 悄悄话 艾玛，杀人不见血这是！很久没有看到这么多你亲手做的美食了！原来得擦键盘，现在换口罩就行了：）
diaoerlang 2022-10-20 09:23:13 回复 悄悄话 非非兵兵听上去像是大熊猫的名字：）炒年糕馄饨都当主食，非非也太出工不出力了，还是看一段绍兴上虞的婚宴视频过过瘾，席上还有快递过来的刺身盘。

https://www.youtube.com/watch?v=_GD4F_xK0Rc
yuntai 2022-10-20 08:35:31 回复 悄悄话 兵兵做菜怎么样尚不清楚，可我记得他的包子包得绝对是够水平：-）
tiger00 2022-10-20 08:35:24 回复 悄悄话 我也挤挤沙发。红枫衬托菲儿，还是菲儿衬托红枫？
非非能干，兵兵有口福，小日子过的不错。
要罚兵兵倒掉调味料哈，罚他拖地板！哈哈哈哈。
plum59 2022-10-20 08:31:08 回复 悄悄话 跟水星兄挤挤沙发。
水星98 2022-10-20 07:59:37 回复 悄悄话 看到留言从两个变成一个，吓了我一大跳，以为沙发没有了。哈哈！
菲儿天地 2022-10-20 07:29:51 回复 悄悄话 水星兄沙发！

水星982022-10-20 07:04:26
麟肝凤髓，珍馐美馔，兵兵好口福！菲儿伉俪如鼓琴瑟，鹣鲽情深。最后那张照片引人入胜。
水星982022-10-20 06:51:21
沙发！
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