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零失败的美食，张爱玲也喜欢（图）

(2021-08-30 07:24:15) 下一个

上海人爱吃零食是出了名的，不仅女人爱吃，连男人都不例外。记得小时候去胭脂店我就会盯着话梅，话李看，要是旁边大一定的老大房食品店，那里更是有各种口味的话梅，盐津的、原味的、酸味的、奶油的、九制、甘草的，应有尽有，看得我眼花缭乱，要站那里好一会才决定到底兜里的那几个零用钱应该买哪个。：）

话梅是将梅子脱水后配置一些作料加工而成的，酸甜可口，具有开胃、生津止渴、清新怡神的作用。

网上有介绍说，最初话梅是说书先生用来润口的，因说的时间长了，口干舌燥，便含一颗盐渍梅子在口中（那时候又不如这般便利，饮用水说来便来），酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续说下去，（说书先生的“书”称“话本”，其梅亦称“话梅”），有意思，写到这里，感觉我的嘴里都开始酸起来了，哈哈哈。

今天介绍一款夏天的话梅姜蜜饮

原料：话梅3颗   生姜5克   蜂蜜少许  水600ml

做法：

1) 姜去皮，切薄片，把姜片、话梅放入有盖的杯中，倒入开水冲泡。

2）盖严杯盖，温浸10分钟，待茶的温度下降后再放一点点蜂蜜，怕吃糖的话可以不放蜂蜜，也很好喝。

若喜欢冰的，可以在冰箱里放一下，冷饮的口味也很好。

话梅可以尽量用味道偏酸的，味道会更浓一些。夏天喝这个“话梅姜蜜饮”，健胃温脾，还能增进食欲，不信试试。：）

记得曾经住在上海常德公寓的张爱玲也喜欢吃上海的零食和点心，什么松子糖、话梅、云片糕、桂花蒸、酸梅汤、大饼油条，臭豆腐干，生煎馒头、糖醋小排，都是她的最爱。

 
糖醋小排我经常做
 
 
平时除了做糖醋小排，还经常做红烧排骨，最近想换个口味，试做了几次这道话梅排骨。
 
话梅排骨口
 
味非常独特，话梅能加速排骨的入味和肉质的酥软，使得这道菜具有健脾开胃、解腻助食的功效。而排骨散发话梅清香，微甜带酸，引人食欲，里面的话梅更是吸足了排骨汤汁，特别的好吃。
 
要是张爱玲还在的话，一定会喜欢这道简单，易做的零失败话梅排骨。

材料：

排骨，话梅，姜片，大葱，冰糖，料酒，油，酱油

做法：

1. 将话梅用开水泡上十分钟；排骨冷水下锅， 加入姜片， 一起焯水后捞出；

2. 锅中放少许油， 下入冰糖小火慢慢翻炒炒至冰糖完全融化成棕色，下入焯水的排骨一起翻炒.直至排骨完全上色。

3. 再加入姜片、大葱和适量的料酒，一起翻炒。再将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中， 大火煮开，加盖， 转小火焖煮到排骨软（用铸铁锅会快一些）。加一点点盐，大火收汁， 盛入盘中。

健康版：

这道菜简单美味还很易做，如果想吃健康版的，就不用冰糖上色，焯水后再加入姜片、大葱和适量的料酒，一起翻炒一会，然后再将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中， 大火煮开，加一点点酱油，几块冰糖， 转小火焖煮到排骨软（用铸铁锅会快一些）最后大火收汁， 盛入盘中。也很美味。

 

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评论
七色花瓣 2021-09-05 00:21:59 回复 悄悄话 菲儿做什么都精致、高端。我上次在台湾买到话梅粉，店家说腌萝卜的时候可以放一点点。
南岛水鸟 2021-09-03 16:38:46 回复 悄悄话 馋这排骨，看着好下饭，垂涎了！: )
菲儿天地 2021-09-03 05:35:49 回复 悄悄话 回复 '尤其开心USA' 的评论 : 好啊！：）
尤其开心USA 2021-09-02 08:12:44 回复 悄悄话 口水呀^^我也要试试话梅排骨~
菲儿天地 2021-09-01 17:09:06 回复 悄悄话 回复 '冬里萤火' 的评论 : 谢谢萤火：）
冬里萤火 2021-09-01 15:06:09 回复 悄悄话 涎水流长。。。
菲儿天地 2021-09-01 08:54:47 回复 悄悄话 回复 '心中之城' 的评论 : 握手朦胧，你该更新了！王府又要搞活动了：）
菲儿天地 2021-09-01 08:54:09 回复 悄悄话 回复 'yuntai' 的评论 : 哈哈哈！：）
菲儿天地 2021-09-01 08:53:45 回复 悄悄话 回复 'Yu-Yuan17' 的评论 : 是啊，大白兔奶糖成了永久的回忆，我也会去买，现在还有绿菜各自口味的。：）
菲儿天地 2021-09-01 08:52:58 回复 悄悄话 回复 '息于目-好于心-候于手' 的评论 : 呵呵，味道很好噢：）
心中之城 2021-09-01 07:25:03 回复 悄悄话 哈哈！一看到张爱玲就进来了。。还真找不出不喜欢吃糖醋排骨的人呢。。。哈哈！
Yu-Yuan17 2021-09-01 07:16:35 回复 悄悄话 小时候家里有人到上海出差，特盼望着能带回上海的好吃的。现在还是最爱大白兔奶糖。陈皮。
息于目-好于心-候于手 2021-09-01 06:50:04 回复 悄悄话 菲儿的话梅泡茶方法一定不错，稀释酸味，呵呵！
菲儿天地 2021-09-01 04:15:34 回复 悄悄话 回复 '梦笔生花-96' 的评论 : 可以试试，不过醋应该酸不少。：）
菲儿天地 2021-09-01 04:14:31 回复 悄悄话 回复 '梦笔生花-96' 的评论 : 谢谢梦笔生花，上海零食是不少，现在全中国都有各式各样的零食，特别诱人。醋和话梅不太一样，话梅的味道要更Sophisticated 一点，哈哈哈：）
菲儿天地 2021-09-01 04:11:40 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 女人都喜欢话梅，谢谢默默！：）
菲儿天地 2021-09-01 04:11:03 回复 悄悄话 回复 'x潇潇' 的评论 : 哈哈哈，谢谢潇潇才女！：）
菲儿天地 2021-09-01 04:10:30 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : 哈哈哈，谢谢老乡！
菲儿天地 2021-09-01 04:10:06 回复 悄悄话 回复 'regions' 的评论 : 味道不错的，谢谢regions！：）
菲儿天地 2021-09-01 04:09:26 回复 悄悄话 回复 '雪中梅' 的评论 : 好呀好呀，问好雪中梅才女！：）
momo_sharon 2021-08-31 22:24:45 回复 悄悄话 口水来了，超级喜欢吃话梅。糖醋排骨也喜欢。
梦笔生花-96 2021-08-31 20:57:43 回复 悄悄话 望梅止渴，看话梅篇咽口水：-）老上海话梅都那么多品种啊，怪不得博主的见识广，原来从小培养的。（想起了以前物质匮乏的时候，有人去上海出差，大家都会请他带各种物资回来，因为很多东西只有上海才有）
话梅排骨很有新意，话梅是酸的，那么是不是可以用话梅代替醋，下次试试看味道如何。
x潇潇 2021-08-31 20:38:48 回复 悄悄话 大才女菲儿写的糖醋排骨最好吃！做了一次又一次！吃了还要吃！ 哈哈！
laopika 2021-08-31 20:14:09 回复 悄悄话 看到你的话梅，我已感觉到酸味了，糖醋排骨是上海人的当家菜，人人爱吃，放入话梅是很有创意的菜肴，赞！
regions 2021-08-31 15:09:55 回复 悄悄话 糖醋排骨吃过不少，话梅排骨倒没见过。有趣的新创。
雪中梅 2021-08-31 14:09:33 回复 悄悄话 令人馋涎欲滴，准备学着做一个。几周前买了话梅。欣赏了，平安是福。
菲儿天地 2021-08-31 13:48:49 回复 悄悄话 乔宁 2021-08-30 06:57:19
菲儿，这个创新食品的思路极好！把一种广受欢迎的口味，叠加到另一个食材的制作中，味觉顿时有了全新的体验，事半功倍！菲儿又多了一个创新奖！哈哈哈。
晓青 2021-08-30 06:53:38
馋人！话梅我喜欢，但做菜没吃过：）
林下闲人 2021-08-30 06:36:53
我也极爱上海零食，话梅的典故很有意思，话梅排骨太有创意了！我思忖着话梅牛肉干也可行吧？谢谢菲儿美食分享！祝秋安！
亮亮妈妈 2021-08-30 06:15:16
做不了沙发就做地上吃菲儿做的各样好吃的。 再给自己倒一杯话梅姜蜜饮。点赞！
人参花 2021-08-30 06:13:22
哇，我正饿得前心贴着后背呢！喜欢糖醋排骨。
黑贝王妃 2021-08-30 06:07:30
板凳上吃夜宵！
plum59 2021-08-30 06:03:39
不错不错。差点儿没坐菲儿的沙发。
麦姐 2021-08-30 05:37:27
沙发，在菲儿这儿我也是看得眼花缭乱，馋得口舌生津。
菲儿天地 2021-08-31 13:48:34 回复 悄悄话 回复 '智者不惑' 的评论 : 多谢智者大侠的鼓励，谬赞！欣赏你的正直，发声！
yuntai 2021-08-31 13:47:17 回复 悄悄话 看上去每道菜都挺好！话梅排骨是第一次听说，该申请专利：-）
菲儿天地 2021-08-31 13:47:14 回复 悄悄话 回复 '写写岁月' 的评论 : 多谢写写，今天在你家喝茶！：）
菲儿天地 2021-08-31 13:46:51 回复 悄悄话 回复 '微风拂面来' 的评论 : 多谢微风亲每天来看完，好吃的都给你留着！：）
菲儿天地 2021-08-31 13:46:17 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 等着韭菜大才女分享！
菲儿天地 2021-08-31 13:45:54 回复 悄悄话 回复 'Timeaway' 的评论 : 好呀，Time美女的菜都很精致的！：）
微风拂面来 2021-08-31 13:38:28 回复 悄悄话 看到菲儿的好吃的就不想挪步了。
智者不惑 2021-08-31 12:16:17 回复 悄悄话 图文并茂的美食好文，让食为天性的吃客我，面对图中美食，有一种静静嘴嚼、轻轻回味的韵致。

菲儿文章写得好，厨艺也出色，不愧是贤惠能干的好太太，您先生娶您享福喽！：）

谢谢分享，看后要赞！
写写岁月 2021-08-31 11:20:29 回复 悄悄话 菲菲这里是美食天堂～跟着你学做菜
山韭菜 2021-08-31 10:47:04 回复 悄悄话 下次一定试试这个做法！感谢菲儿分享！
Timeaway 2021-08-31 10:35:20 回复 悄悄话 菲儿介绍的这二款都是话梅为主题，灵额！小时候就喜欢话梅，一定要试做一下你介绍的话梅蜜饮，生津解渴开胃健脾饮。话梅糖醋小排骨色面好看，酸酸甜甜好吃，我也做过，的确好吃！
菲儿天地 2021-08-31 04:42:01 回复 悄悄话 回复 '陶次瓦' 的评论 : 记得是老乡，对吧，哈哈，谢谢。：）
菲儿天地 2021-08-31 04:41:22 回复 悄悄话 回复 '秋水天长' 的评论 : 哇，我还没有吃过话梅片呢。是啊，这回国的旅程好像没了定期，没了盼望。哎。谢谢秋水大才女！：）
菲儿天地 2021-08-31 04:40:04 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 谢谢小小，挺好吃的。不过你家好吃的更多！：）
菲儿天地 2021-08-31 04:39:32 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 : 米其林大厨做出来的一定更好吃！谗你的冰砖。
菲儿天地 2021-08-31 04:38:54 回复 悄悄话 回复 'LinMu' 的评论 : 问好林兄。
菲儿天地 2021-08-31 04:38:42 回复 悄悄话 回复 '美丽的人生' 的评论 : 栗羊羹上海也有，大枣花生也喜欢，北方的大枣好甜，我们还在北京摘过核桃。梦餐馆的生意这么好，肯定做的菜特别好吃！
菲儿天地 2021-08-31 04:36:37 回复 悄悄话 回复 'Tigerlily66' 的评论 : 哈哈哈，谢谢百合，随便瞎做，味道还不错。：）
菲儿天地 2021-08-31 04:35:59 回复 悄悄话 回复 '淡然' 的评论 : 好呀好呀!:)
菲儿天地 2021-08-31 04:35:27 回复 悄悄话 回复 '歲月沈香' 的评论 : 太好了，正想着你签证的事呢，祝你后面一切顺利，可以早日回去看爸爸。台湾零食好多，都很好吃。谢谢沈香亲！
菲儿天地 2021-08-31 04:33:53 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 多谢松松鼓励！：）
菲儿天地 2021-08-31 04:33:29 回复 悄悄话 回复 '逍遥白鹤' 的评论 : 稍微多放一点水，然后大火收汁。白鹤做的请客菜都很棒的。：）
菲儿天地 2021-08-31 04:32:10 回复 悄悄话 回复 '陶次瓦' 的评论 : 谢谢陶次瓦，回头去试试）
小声音 2021-08-30 23:49:45 回复 悄悄话 话梅排骨，这个要学，看着就美味：））
雅佳园 2021-08-30 22:18:08 回复 悄悄话 这个方子太喜欢了！ 话梅家里有， 改天照着你的方法做， 谢谢分享！
LinMu 2021-08-30 21:59:27 回复 悄悄话 谢谢菲尔分享。
秋水天长 2021-08-30 20:46:04 回复 悄悄话 原来话梅的名称是这么来的，说着就生津了：）家里没有话梅，拿了一小袋话梅片过过瘾：）零食里我也最爱话梅果干蜜饯类，每次回国都会带一些来。不由得叹了声气，唉，也不知道什么时候才能回去了。扯远了~~~
话梅姜蜜饮一定要泡来和，话梅排骨也一定要做来吃，看着就好喝好吃，垂涎欲滴！:D 谢谢菲儿分享，新周愉快！
美丽的人生 2021-08-30 20:00:46 回复 悄悄话 话梅的记忆，儿时的记忆！北方不像上海那么多零嘴小吃，我能记起来的也就是栗羊羹啥的，还有北方农村土产的大枣花生之类，比起洋上海就差远了。菲儿讲的糖醋小排倒是常做来给家人吃，很受欢迎。：）
Tigerlily66 2021-08-30 19:42:48 回复 悄悄话 大晚上的看到这帖猛咽口水啊。排骨里放话梅，很有创意啊，菲儿做的美食都好漂亮
淡然 2021-08-30 19:00:52 回复 悄悄话 口水嗒嗒滴，周末就去买话梅！
歲月沈香 2021-08-30 18:52:37 回复 悄悄话 问候美菲儿！整两天沈香忙着准备签证材料，今天终于准备好了！我也喜欢吃话梅，台北南门市场的话梅品种很多，各种口味都有。菲儿的做菜总是色香味俱全，有品味的人生！好赞！谢谢用心介绍！
南山松 2021-08-30 18:25:58 回复 悄悄话 菲儿做的美食总是色香味俱全：）
逍遥白鹤 2021-08-30 18:24:58 回复 悄悄话 菲儿做的收汁特别到位！烧排骨我不是水放多了就是煎糊了，经常没准～　：）
陶次瓦 2021-08-30 16:54:39 回复 悄悄话 赞赞赞！推荐一个酸梅汤的替代品，Arizona Raspberry Icetea
菲儿天地 2021-08-30 16:21:44 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 弄弄好，柠檬茶也好喝，这个口感更Sophisticated 一点：）
菲儿天地 2021-08-30 16:20:46 回复 悄悄话 回复 'roseyue' 的评论 : 握手老乡知音，好想上海啊！
菲儿天地 2021-08-30 16:20:06 回复 悄悄话 回复 '眸影摇红' 的评论 : 确实挺好吃的，谢谢摇红美女：）
菲儿天地 2021-08-30 16:19:39 回复 悄悄话 回复 'water_color' 的评论 : 哈哈哈，谢谢水彩画：）
无法弄 2021-08-30 15:26:54 回复 悄悄话 都好吃！那个饮料适合我们热带，我没话梅，用limes 代替也行，酸酸甜甜的：）
roseyue 2021-08-30 15:26:17 回复 悄悄话 菲儿的话梅排骨做的好精致哦，谢谢你勾起了小时候的回忆，我们都是胭脂店的常客，再去静安寺逛一圈那可下得了：立丰、老大房里都是好吃的，流口水了：）））
眸影摇红 2021-08-30 15:14:47 回复 悄悄话 看到就馋人，又漂亮！太有才啦……好喜欢！
water_color 2021-08-30 15:09:24 回复 悄悄话 这道话梅排骨有点创造力。
菲儿天地 2021-08-30 14:51:12 回复 悄悄话 回复 '迪儿' 的评论 : 握手迪儿。好啊，我觉得味道不错。问好迪儿！
菲儿天地 2021-08-30 14:50:35 回复 悄悄话 回复 '北欧风轻雨绵' 的评论 : 上海的经典菜呢。话梅饮可以试试，很好喝。我今天就喝了一天：）
菲儿天地 2021-08-30 14:49:56 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 厨子试试，觉得你会喜欢。我现在也学你尽量做菜少放糖。
菲儿天地 2021-08-30 14:49:15 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 : 哈哈哈，臭豆腐我喜欢：）
菲儿天地 2021-08-30 14:48:56 回复 悄悄话 回复 'moonsun' 的评论 : 好啊，味道不错的！：）
菲儿天地 2021-08-30 14:48:23 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 我车上也会带，有时坐车坐久了没意思，有时晕都可以含着。谢谢杜鹃。
菲儿天地 2021-08-30 14:47:33 回复 悄悄话 回复 '梅华书香' 的评论 : 忘记说很喜欢你买的围巾，有品味。：）
菲儿天地 2021-08-30 14:47:02 回复 悄悄话 回复 '梅华书香' 的评论 : 谢谢梅华美女！：）
菲儿天地 2021-08-30 14:46:39 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : YY喝可以不加蜂蜜，味道就很好！
菲儿天地 2021-08-30 14:46:00 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 : 多谢尼斯谬赞，最近做菜又有点不积极了，主要疫情又开始烂，没了心情。
菲儿天地 2021-08-30 14:45:15 回复 悄悄话 回复 '水星98' 的评论 :说书和话梅的关系我也是第一次听到。 哈哈哈，水星兄的文章才写得好呢。
菲儿天地 2021-08-30 14:40:22 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 特别的有味！：）
菲儿天地 2021-08-30 14:39:52 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 多谢一凡，这样做还真挺好吃，特别是里面的话梅，都被我挑完了，一凡的手艺也杆杆的！：）
菲儿天地 2021-08-30 14:38:46 回复 悄悄话 回复 '云淡风更轻' 的评论 : 谢谢风更轻，随便瞎做，不过味道还真不错，估计这道菜原来应该就有：）
菲儿天地 2021-08-30 14:37:53 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :哈哈哈，领导的排骨炖海带也是经典！：）
迪儿 2021-08-30 11:51:06 回复 悄悄话 我也爱吃话梅。菲儿介绍的这两款话梅食谱容易记也好做，有空要尝试。菲儿新周快乐。
北欧风轻雨绵 2021-08-30 11:49:36 回复 悄悄话 想念上海糖醋小排，话梅姜饮还没试过。
业余厨子 2021-08-30 11:47:30 回复 悄悄话 话梅糖醋排骨还没有吃过呢！看着好想尝尝.
花似鹿葱 2021-08-30 11:37:55 回复 悄悄话 除了臭豆腐，都喜欢！
moonsun 2021-08-30 11:13:40 回复 悄悄话 看着就好吃!决定山寨一把.
杜鹃盛开 2021-08-30 11:02:19 回复 悄悄话 话梅是个好零食。我们开车出门旅行时，在车上喜欢吃话梅:) 话梅排骨做的漂亮，赞!
梅华书香 2021-08-30 11:01:42 回复 悄悄话 好吃好喝，好看好美啊！跟着菲儿享受生活，享受美妙啦！祝新周快乐！！
yy56 2021-08-30 10:27:47 回复 悄悄话 這可是我愛喝的飲料，讚！

尼斯 2021-08-30 10:01:14 回复 悄悄话 美菲儿啥都会，话梅都能做出美食啊，好佩服啊。
水星98 2021-08-30 09:42:36 回复 悄悄话 原来说书的爱吃话梅有这么一说，开窍了。写好文章来的快的人也爱吃话梅，非菲儿莫属。
spot321 2021-08-30 09:19:54 回复 悄悄话 加了话梅的糖排骨更加酸甜可口！
寒一凡 2021-08-30 09:13:58 回复 悄悄话 馋得我流口水！话梅也能玩出花 ：）菲儿你真是一个心灵手巧样样都拿得起的美女子！
海风随意吹 2021-08-30 08:54:49 回复 悄悄话 菲儿太厉害了，话梅创新的食品，这话梅排骨好像不是太难做，一定要试试。谢谢文图并茂的食谱！
云淡风更轻 2021-08-30 08:23:54 回复 悄悄话 小时候最喜欢话梅的小零食，现在喜欢餐桌上的小排骨，Wow 菲儿把两者巧妙地结合起来，真的很创新别致呢！赞赞赞！
晓青 2021-08-30 08:07:05 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 非常馋你做的格式小排骨！
菲儿天地 2021-08-30 07:57:40 回复 悄悄话 回复 'XiaoPan_DE' 的评论 : 好呀，等着小潘歌星上菜！：）
XiaoPan_DE 2021-08-30 07:56:37 回复 悄悄话 喜欢糖醋排骨！马上做“话梅姜蜜饮”，谢谢菲尔！
菲儿天地 2021-08-30 07:53:48 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 好呀，好呀：）
菲儿天地 2021-08-30 07:53:30 回复 悄悄话 乔宁 2021-08-30 06:57:19
菲儿，这个创新食品的思路极好！把一种广受欢迎的口味，叠加到另一个食材的制作中，味觉顿时有了全新的体验，事半功倍！菲儿又多了一个创新奖！哈哈哈。

哈哈哈，谢谢乔兄，这个叠加确实挺不错的，估计原来也有这个菜吧。请乔兄吃饭！要是再上一些你家的有机菜，就没得说了！
菲儿天地 2021-08-30 07:51:46 回复 悄悄话 晓青 2021-08-30 06:53:38
馋人！话梅我喜欢，但做菜没吃过：）

就知道领导也爱吃零食，还是半个上海银，和我一样，哈哈哈。
菲儿天地 2021-08-30 07:51:03 回复 悄悄话 林下闲人 2021-08-30 06:36:53
我也极爱上海零食，话梅的典故很有意思，话梅排骨太有创意了！我思忖着话梅牛肉干也可行吧？谢谢


握手闲人！哇塞，闲人更有创意，可以试试：）
菲儿天地 2021-08-30 07:49:58 回复 悄悄话 亮亮妈妈 2021-08-30 06:15:16
做不了沙发就做地上吃菲儿做的各样好吃的。 再给自己倒一杯话梅姜蜜饮。点赞！

话梅姜蜜饮不错的，冷热都行。跟着亮妈学国际菜！


菲儿天地 2021-08-30 07:48:50 回复 悄悄话 人参花 2021-08-30 06:13:22
哇，我正饿得前心贴着后背呢！喜欢糖醋排骨。


一大早花花就饿了？留着吃午饭吧。糖醋排骨我也喜欢，就是现在糖不敢放多了。：）
菲儿天地 2021-08-30 07:47:45 回复 悄悄话 黑贝王妃 2021-08-30 06:07:30
板凳上吃夜宵！

没问题，话梅晚上吃不怕，问好王妃！：）
菲儿天地 2021-08-30 07:47:05 回复 悄悄话 plum59 2021-08-30 06:03:39
不错不错。差点儿没坐菲儿的沙发。


给李子兄上话梅姜蜜茶！
菲儿天地 2021-08-30 07:46:08 回复 悄悄话 麦姐 2021-08-30 05:37:27
沙发，在菲儿这儿我也是看得眼花缭乱，馋得口舌生津。


给麦子上话梅姜蜜饮，挺不错的菜！：）
菲儿天地 2021-08-30 07:28:46 回复 悄悄话
乔宁 2021-08-30 06:57:19
菲儿，这个创新食品的思路极好！把一种广受欢迎的口味，叠加到另一个食材的制作中，味觉顿时有了全新的体验，事半功倍！菲儿又多了一个创新奖！哈哈哈。
晓青 2021-08-30 06:53:38
馋人！话梅我喜欢，但做菜没吃过：）
林下闲人 2021-08-30 06:36:53
我也极爱上海零食，话梅的典故很有意思，话梅排骨太有创意了！我思忖着话梅牛肉干也可行吧？谢谢菲儿美食分享！祝秋安！
亮亮妈妈 2021-08-30 06:15:16
做不了沙发就做地上吃菲儿做的各样好吃的。 再给自己倒一杯话梅姜蜜饮。点赞！
人参花 2021-08-30 06:13:22
哇，我正饿得前心贴着后背呢！喜欢糖醋排骨。
黑贝王妃 2021-08-30 06:07:30
板凳上吃夜宵！
plum59 2021-08-30 06:03:39
不错不错。差点儿没坐菲儿的沙发。
麦姐 2021-08-30 05:37:27
沙发，在菲儿这儿我也是看得眼花缭乱，馋得口舌生津。
多伦多橄榄树 2021-08-30 07:27:50 回复 悄悄话 周末去买话梅了咯
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