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最近很少做吃帖，原来每个节气都会意思一下的。小暑的饺子倒是吃了，是笋，虾，肉三鲜的。
看西西的帖才知道已经大暑了，大暑是夏季最后一个节气，今年从7月22日开始到8月7日结束，大暑是一年中最热的时段，饮食应以清热解暑为主，例如绿豆、冬瓜、苦瓜等，我做了绿豆汤和绿豆冰棍，平时也爱做冬瓜扁尖和西红柿汤，跟真言学了不少煲瘦肉汤，还经常用西瓜皮炒毛豆，炒苦瓜等，都是一些适合夏日吃的东西和清清淡淡的喝粥小菜。
下面就介绍几个：
豆腐干，跟博友松松学的，做过几次，这次又重新做一次，买的老豆腐，我觉得比较对头，上次买的是median, 就不如这个好做。千万不要说我是从原来博文里拿来的，这可是全新的，哈哈哈。
松松原文的链接：
https://www.wenxuecity.com/blog/frontend.php?act=articlePrint&blogId=35538&date=201508&postId=25216
我三面就是压个重的高压锅，压了几个小时。
用1：1的水和酱油，放一粒八角，小火煮20分钟，然后取出放到盘子里放凉放冰箱一夜让豆腐进味。卤料可以后再用。第二天早上，豆腐放到烤箱250华氏度(摄氏100度)烤20分钟。成功，谢谢松松！
简单的话就是香油，盐拌一下，就挺好吃。
也可以豆干炒韭菜，朋友种韭菜的。
烤花生
空气锅花生最简单了，4档不到一点，转几分钟，里面放盐，五香粉，也可以加辣椒粉。
凉拌金针菇
这个是网上学的炸金针菇，用鸡蛋淀粉，盐，胡椒粉勾芡，然后炸一下。
苔条花生核桃，经常做，上海带来的苔条
领导爱吃卤鸡脚爪，又做一次，还是电高压锅先压一下，然后卤，很快，很好吃。
玉米松籽，这次的玉米是墨西哥口味冷冻玉米，换一种口味。
那天领导突然想吃Calamari，原来我们去海边经常会喝杯鸡尾酒，来个Calamari，现在谁还在敢在餐馆吃？我就只好自己做了，还给他做了一顿生日大餐，下次再介绍，是不是很贤惠啊？：）
这是原来在岛上一家很有名吃海鲜地方吃的Calamari
Calamari，盐，鸡蛋，生粉，面包糠腌制10分钟左右。不粘锅烧热后油温8成热，中火开始炸。
朋友种的Kale大丰收，大家都有份，我拌了Kale豆腐干松籽，很像上海的马兰头拌豆腐干，爽口。
学中国餐馆做的豆豉苦瓜，吃泡饭真是太赞了，苦瓜先焯一下，沥干，放油，也可以稍微放点辣，记得把鱼弄碎。
跟晓青领导学的二米粥，孤陋寡闻的我问她啥是二米粥？人家回答就是大米和小米啊，原来这么简单，做，好喝！
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今天是梵高（1853年3月30日—1890年7月29日）逝世130年的纪念日，很少有人像他一样，活着的时候被同时代人所排斥，死后又名声大噪备受推崇。
看过很多他的画，悲伤，是他给我的第一印象。
梵高的笔触非常有别于其他的画家，他的画是立体的，灵动的，会说话的，站在他的画像前，那些颜色，线条就扑面而来，而那蓝色的忧郁会穿过镜面，进入到你的心里，渗透到画廊的每一个角落，让人没法忘怀他的忧郁和落寞，也许这正是他命运的悲剧。 。。
然而他笔下的《向日葵》却是明媚而灿烂的。听说在他创作的十几幅《向日葵》中有四幅是为画家高更而画， 他们两个的恩恩怨怨听说过不少，梵高说“我打算用一组画来装饰工作室，诚挚期待高更与我同住于此。没有什么比大朵大朵的向日葵更为合适。”向日葵成了联系他们两个的信物，后来也成了梵高的代名词。
这是在华盛顿博物馆的梵高的《向日葵》
这是上海朋友搞的梵高的展览
为表扬她媳妇贤惠，特地带她去看向日葵
照成这样，艾玛，这艺术和生活真是相差好远啊，哈哈哈。。。
多谢博友云霞推荐的油画电影《Vincent Van Gogh》的歌，非常的赞，大家可以看一下。
预祝周末愉快！
豆腐可以去whole food 买。 那有一大块很硬的豆腐，不用压。 用kale代替马兰头，好主意。一定试试。
你是上得厅堂下得厨房啊。
这是他的歌：Vincent Van Gogh。非常喜欢，与你分享。记得那年回京，看了人“人艺” 四个人演的话剧《樊高》，加上这歌，让我心里难受了好几天，如此震撼的向日葵后面是那样悲惨的人生…现在想起都唏嘘不已……
就是那一小碗海带丝没有介绍，是买的现成的？我对凉拌海带丝上瘾。:)
我也很喜欢梵高的画作。他的画中那种呼之欲出的忧郁与感伤让人过目不忘。菲儿说得好极了！他在他的画作中表达的信息＂进入到你的心里，渗透到画廊的每一个角落＂。
还有，梵高与高更的恩恩怨怨的确让人感叹不已。
花生不吃，因为儿子过敏
鸡爪不吃，怕把指甲吞下去
别的菜都是超级合俺口味
上海老乡啊
你给他做生日宴席， 他给你拍美照， 琴瑟和鸣， 举案齐眉， 幸福的菲儿：）
所有的菜都秀色可餐， 贤惠的菲儿媳妇儿：）
等看到名画之后，就把酒精打开盖子 - 对准画的方向，一边喝酒，一边看画下酒，对了，如果能有几样菲儿的小菜就更好了
是啊，原来做个一个他和高更的帖，“后印象派的荷兰画家梵高Van Gogh名气很大，又传说和画家高更有些过节，他们在1888一起合作过一幅《阿尔的舞厅》folies arlesiennes 的画，一看就有些剑拔弩张的感觉，充满了惊心动魄，画里有他们两个人不同风格的组合。就在《阿尔的舞厅》完成后不久，梵高在与高更的在争执中陷入疯狂，最后割掉了自己的耳朵，也有传说梵高的耳朵被高更砍下不同的版本，不过学术界都没有最后的印证。”。
“很少有人像他一样，活着的时候被同时代人所排斥，死后又名声大噪备受推崇。” 哈，菲你对梵高的总结太精辟了！梵高当年如果有人给他做下粥小菜，我猜，他绝不会和自己的耳朵过不去！
谢谢茶儿，小菜不错滴：）
两年前在阿姆斯特丹梵高的museum足足过了一把瘾，那里几乎含盖了梵高一生的作品，梵高是我最崇拜的艺术家之一。
饺子里面放笋干，还可以加点榨菜，都很好吃。
记得你弟弟的，好像还看见过他的摄影，有个艺术家的弟弟真好，艺术家就是不一样，身后会被追捧也是很有可能的。：）
“压好后豆腐放到锅里，用1：1的水和酱油，放一粒八角，小火煮20分钟，然后取出放到盘子里放凉放冰箱一夜让豆腐进味。卤料可以后再用。”，要泡在汁里的。
画家真的不容易，许多画家活着的时候穷困潦倒，死后的变成名家。我弟弟的画也是他内心的反映，我也是若干年之后才看懂他的画，我有时和他开玩笑，也许身后会被追捧：-)
苦瓜里面还可以放醋，我以后试试。就这个罐头里面的汁也挺好，加酱油，糖，微辣就行。
你家有马兰头，就更赞了！
我喜欢粥不要太稠的，其实挺稀的，放久了成这样了。鸡爪在东方店买的。真的呀，我现在超市也很少去，都是实在没东西了才敢出去。
苦瓜能吃辣的放点醋，糖，酸甜苦辣咸：）我不吃辣，所以没那么好吃。
二米粥你熬的比我的好，比较愁，就你这小菜喝粥最好！
你在哪儿买鸡爪子？我这儿没有。最近鸡胗都没有卖的了。
菲儿今天介绍的每一种小菜都很诱人！有时间试一试。确实很贤惠，向你学习！对梵高的点评也很到位， 立体，灵动，忧郁... ...
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哈哈哈，自我标榜一下，不过他也确实表扬了，尤其是我给他做了生日大餐后。受到有才气的好秋表扬，太受鼓舞了！：）
有吃的，有名画，更重要的是还有美女！
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多谢厨子，现在很少做菜，退步了，要向你学习，度假玩得怎么样了，羡慕啊！：）
太开心了，这么多小菜，我近来也常做松仁玉米，kale,好想吃你的苦瓜。
问好！
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YY还好吗，多保重！ 苦瓜吃粥很棒，你可以试试。：）
每一样小菜都迷人啊，美女和向日葵也漂亮
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小树总是鼓励，谢谢！：）
马兰头最近不知为啥买不到了，学习了，不错，用kale代替。
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边看可以试试，味道不错的。：）