2015 (113)
2016 (141)
2017 (106)
2018 (72)
2020 (45)
2021 (29)
上一篇的餐馆文里就提到自己曾经喜欢追明星，歌星，特意跑去他们开的餐馆去听他们的演唱会，现在开始追名厨，感觉世纪厨师Joël Robuchon还是离我们比较远，Gordon Ramsay的人和菜式以及价位都更接近我们的生活，可以说他一直是我的偶像，原来和女儿一起看过好多他的电视节目，我们度假最喜欢做的事，就是晚上在酒店的大床上躺着看他的秀。我原来写过他，还做过他的菜。这次特意在旅的日程上划上一道，一定要到他的店里去吃饭，学习。
1966年11月8 日出生在英国的Gordon Ramsay，世界级的顶级厨神，以他在烹饪节目的严格，追求完美的风格，被人们称为“地狱厨师”，动不动就对手下的厨师暴跳如雷。看过一集专门拍的很多餐馆不合格的菜肴，牛肉咬不动，提拉米苏硬得可以砸人，都好几个月了还在卖，怪不得他要嘲讽，生气。他的严要求说实话还真是菜品质量的保证。
他原来只是一名足球运动员，后来凭他的天赋和努力钻研，1998年创立了第一家餐厅Restaurant Gordon Ramsay。2001年，他开始了电视烹饪节目的主持，并风靡欧美。 2011年初，英国报纸评出了世界10大顶级“富豪厨师”，第一位就是当时才39岁的Gordon Ramsay，身价高达6700万英镑。 他获得了近20颗米其林星，是世界上赚钱最多的厨师之一。
全球首家Gordon Ramsay Hell's Kitchen餐厅开在拉斯维加斯的Caesars Palace，它是从世界知名的Gordon Ramsay主厨主演的全球热门真人电视秀节目中汲取灵感而建立的，让顾客感觉自己在Hell's Kitchen的演播室一样，很身临其境。
像在电视的节目一样，厨师们穿着蓝色和红色的团队制服，女侍者那天是很有节日气氛的红色紧身连衣裙，餐厅的落地窗可以俯瞰拉斯维加斯大道，餐桌的窗口则正对着凯撒宫的喷泉，一边吃一边欣赏窗外的景致。
餐厅可容纳近300位客人，但也是一位难求，要很早预订，我们只弄到了午餐的时间，离开时门口又是一大堆的人在排长队。
餐馆的食材都是高品由Gordon Ramsay设计的特色菜肴，每周都会使用当周“Hell's Kitchen”里精选出来的新菜单，使顾客有新鲜的感觉。 在这个魔鬼厨师的严格要求下，从汤，开胃菜，正菜，甜点，制作流程像精细的艺术品一样制严谨，排盘也都很漂亮，并不输给我介绍过的他老师“世纪厨师”Joël Robuchon。
Pumpking Soup
大家都点了这道名菜Beef Wellington，我要的是medium rare,非常的鲜嫩，酥皮很酥，和自己做出来的完全不一样，配菜也很漂亮。中国朋友说感觉比游轮上的还要好吃，领导说可能是因为游轮上一般不收费的餐馆都是大批量制作的原因，但游轮的性比价还是很高，比这样一顿顿自己找吃的要合算很多。
不过这个“Hell's Kitchen”里面的菜确实都还不错，选料新鲜，做得恰到好处，摆盘也还都算讲究。
Braised Short Rib
Tuna Tartare
Jidori Chicked Scallopini
心中的偶像还是挺帅的吧，虽然脾气差，但还是很敬业的，有机会在他这里吃到饭，还是很开心的。
原来看孙红雷的《好先生》里面就有演大厨的孙红雷学他的名菜惠灵顿牛肉，自己还特意按照Gordon Ramsay的菜谱也做了一次，当时沾沾自喜地得意了一下，现在回过头来看自己做的实在是惨不忍睹啊，哪能跟世纪厨师的相比？
一直随大流对英国饮食抱有偏见，刚得知那里出了这么厉害的烹调大师。谢谢菲儿介绍。
外出方归。慢慢学习了。
菲儿退休后下海玩餐厅吧，世界连锁的，以后这位脾气暴躁的家伙去你餐厅吃饭一定会产生你现在的感觉。
人家中国出红通，他家可好，出了个”肥”通，限时减肥。结果呢？几个月后硬是成功减肥，要一个米其林的厨子戒口，那难度就别提了。
现在相”形”见拙与大帅哥贝克汉姆，准备在中国开餐，演绎一下不一样的chop suey。这回中国人有口福了，掏钱吧！
菲儿认识的影视界明星一定不少吧
+1 真帅
谢谢胖，过节就途了红色的。祝胖胖2020万事如意！
这是我的博文。油管里搜一下他的视频，看看视频比较好。好吃的牛排。
菲我喜欢你指甲油的颜色。新年快乐！
开心菲儿休假结束返城写博：）
古人说， 一日不见如隔三秋：） 这城里的博友们早就想你啦， 菲儿你算算都几个秋啦？