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说起早茶,不得不聊聊曾经的“醉生梦死”,不是记得很清楚了似乎80末90年代初,上海就开始有广式早茶了?和哥哥,五天哥及他的一帮朋友们一起去吃,周末经常是吃晚饭——卡拉ok,KTV——夜宵——早茶,一直玩到早晨人都不觉得累,年轻就是牛啊。
94年哥哥陪我去广州签证,第一次见识了真正的广东早茶,广东喝早茶的人真多,一家家巨大的餐馆,从一大早一直到下午,整天都是,人声鼎沸,热气腾腾的,觉得当地的人穿着都比较随意,一边喝茶,一边聊天,非常地享受,现在若是去大城市的一些唐人街,有时会给你相同的感觉,特别是那些年纪较大不用上班的华人。
家里的领导喜欢喝早茶,每次旅,他都要去吃一下,芝加哥,纽约,旧金山, 温哥华,纽约 ,连后来的奥兰多(Orlando),华盛顿(DC),拉斯维加斯(Las Vegas), San Deigo, San Jose, Los Angles, Houston, Seattle, Toronto, Miami, Boston,Tempa, New Orleans, Atlanta, St. Louis, 每到一处,他都会拿着GPS到处找早茶,真是让人抓狂。
这次和朋友一起去吃,人家是芝加哥当地的,又是香港人,知道哪家的早茶比较好,结果想去的这家超热门,要定位,到了还要排队,生意太好了。等我隔壁的东方店买了一堆东西回来,还没排到。不过,味道确实很不错,是米其林推荐的。 其实我们原理自己也来过,觉得朋友点的东西比我们的好吃。
我们家这里没吃的,偶尔自己心情好也会做几样拉拢他一下:)
昨天害得豆豆丢了一长段留言,说好给她做好吃的,今天就将功赎罪,借花献佛,请她一起吃早茶!:)
这个是春卷皮做的。
小烧卖里面放了香菇和地力,很清爽
流沙包子
在上海吃过这家御宝轩的流沙包
御宝轩坐落在高大上的益丰外滩源4楼,地理位置很好,虽然人均200以上,但是周末的早上等位时间仍然需要1个多小时,领班也是地道的香港人,口味也比较正宗。流沙包是招牌,一口下去奶黄四溢。
流沙包
这次在芝加哥终于吃到了,外面是酥皮的,太美味了,很惊艳,就像流沙月饼似的,比较流行
这个油条,想起了中国吃的菠萝虾,有点像,也很好吃
这次吃的XO 酱炒萝卜糕,,我第一次吃炒萝卜糕
小笼
风爪是领导最喜欢的,一定要做得软
玉米蛋糕
仙竹卷
油饭
好几样虾的东西,朋友爱吃虾
鲜虾肠粉肠粉皮是吃过口感很好,软糯爽滑,包裹着的虾仁也是个大弹牙
外皮晶莹剔透,里面包裹了好几个新鲜的大虾,吃起来很有弹性
虾春卷
虾酿辣椒,朋友经常做,你也可以放肉馅
炒河粉
蒸排骨
这个烤猪肉好吃,皮脆,肉嫩,很有特色,要蘸白糖,像在上海吃茨饭糕一样
牛肉炒河粉
皮蛋牛肉粥,我要的,前一天肚子不太好,想喝粥
Elizabeth Gilbert’s 的小说《 Eat Pray Love》改编的电影里面有一句很经典的台词:唯有美食与爱不可辜负only love and delicacy cannot refuse.
秋天的早晨,喝一杯香茗,品几样早茶,踏着落叶,在秋阳中沐浴,在枫叶里思秋。
秋天美而迅疾,转瞬即逝,季节的轮换带来的将是一个感恩的季节。
让我们用爱为自己的亲人和朋友做一桌爱的盛宴,因为食物和恋人一样,需要用心地去烹制,才会有齿间的留香。我们将再一次举办《感恩宴》的活动,具体安排回头晓青会发告示,欢迎文学城每一个朋友都来踊跃参加!
见到川普劝他两句,别和中国过不去:)
谢谢菲儿亲爱的!
Omg, are you serious? Of course it’s me:) 看不出是大妈吗?哈哈哈
By the way, Fei-Er, is you or your daughter, so young?
输赢成败 -- 金庸
输赢成败,又争由人算。
且自逍遥没人管。
奈天昏地暗,斗转星移。
风骤紧,缥缈风头云乱。
红颜弹指老,刹那芳华。
梦里真真语真幻。
同一笑,到头万事俱空。
胡涂醉,情长计短。
解不了,名疆系嗔贪。
却试问:几时把痴心断?
书太重了!我好多自己的照片都没带来,估计现在回去也找不到了,搬了几次家,很多青春的照片和父母的老照片,叹气!
我家也有金庸的书,丢在国内了,下次要带回来再读读!
早晨秋阳下哪有瑞典那么冷?:)哈哈哈
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他天不怕地不怕!:)
回复 '柳浪闻莺-马路对面' 的评论 : 是“圣”约翰。做“得”一手好菜 :)
谢谢更正。有圣和无圣,天壤地别。
Hahahahah
米其林的确是品质的保证,但是能吃上米其林大厨做的菜的机会是不多的,因为帮厨太多了。
要想吃到真师傅做的菜就歹要去那些坐位不多的米其林饭店吃,那才是货真价实的。
红叶和菲儿也那么美,赏心悦目~
你不是广东人眼里的真正早茶,但可以算一顿早餐。
那款百叶,广东叫“仙竹卷”,好听吧:-)
我们在北京时酒店就在刘公司附近。
Blue-Crab 2018-10-29 12:24:31
喜欢早茶,但很少吃甜食!
多伦多橄榄树 2018-10-29 12:10:57
美国的早茶跟我们这里很相似,赞!
晓青 2018-10-29 11:55:33
早茶沙发!菲儿根本不用去外边吃饭。