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烧卖
每个桌子上的鲜花可以带回家留念
鲜花是新娘唯一对这个婚礼的要求:)
有博友问上篇的婚礼照怎么没有美食,想来我真是以写美食而著名了。:)
这篇大概就算是婚礼吃篇吧。
婚礼在美国和中国也参加过N个了,我甚至还保留了自己婚宴上的菜单,很漂亮很精致,最主要里面的每个冷盘,热菜和点心是自己和酒店的公关一个个拟定的,有自己花过的心血和情感在里面,好吃或不好吃倒不是最重要的,要说好吃的菜肴一般不在宾馆里面,要去外面有名的餐馆才行。
美国人的的婚礼有室外和室内两种,室外一般除了catering的食物外有时候也会有烧烤。室内的一般也就是色拉,主菜和甜品,远没有中国酒店的冷盘,热菜和点心来得丰富。
昨天的比较国际,有日本的寿司,中国的炒菜(还有川菜)和美国的cup cake。怪不得司仪说是舌尖上的婚礼。
其实原来也给教会的朋友做过reception,自己做甜点蒸点心什么的。
这是我做的烧卖,100多个。用的是馄饨皮,里面放了肉馅和糯米,觉得就挺好吃,梁实秋喜欢吃蟹黄烧卖,我倒是发现好的蟹黄烧卖和小笼都不容易找到,弄不好还没有原味的好吃。
肉馅炒熟,放葱姜酒,好吃的烧卖里面要放笋丁,上海新场古镇的烧卖听说用的是春天新鲜笋做的,我们上次去吃了,真是鲜到爆!糯米要先泡,蒸熟然后拌进去。
喜欢Cupcake外面的小蓝子。