材料:
• 高筋面粉500克
• 有机细砂糖40g克
• 盐4克
• 酵母粉 8克
• 黄油30克
• 奶粉15g克
• 水300ML
• 抹茶粉三勺
• 红豆一包,用高压锅压,然后用油炒
• 蛋液刷面包用
做法:
1. 把粉类、液体按顺序放入在面包桶中, 面包机开始搅拌、发酵。大概2个半小时取出面团排气。抹茶粉不用调和直接放入面包机桶内和各种粉类混合(若是做有纹路的可以等面团成形了再揉进去)
2 .分成的8-10个小剂子用手压平放入蜜红豆馅料后第二次发酵至大概原来的2倍,可以将烤箱放到120F度,旁边可以放碗水,以防面包干,大概需要38分钟左右。然后刷蛋液到二次发酵好的面包外表。
3. 入预热好的烤箱中层360F度烤20-25分钟左右.
1. 红豆馅做法:
一袋红豆高压锅里压烂,捣碎,放有机糖,油里炒到成绵乱的细沙。
2. 面包卷做法:
面团分成两到三份,擀平,上面摸豆沙,卷起来,烤30分钟,记住也要两次发酵。
纹路的
中间切几刀成花状的
绿茶可以按照你的喜好多放,少放。
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