2015 (113)
2016 (141)
2017 (106)
2018 (72)
2020 (45)
2021 (29)
太多内容,分成两篇,上篇是吃,这篇是钓.
“行走在纷繁复杂的大千世界,目睹着林林总总的人生百态”,这是在中国路上看见的一条广告,不过真是很精辟呢。而生活中身边的朋友们也都是性格各异,爱好不同。
有的人喜欢看书做研究,白天上班研究,晚上回来接着研究;有的人喜欢做饭,白天上班是厨师,晚上回来喜欢在家做,还动不动就请一帮人过来聚,说是一进厨房就忘记了一切;还有的人和我一样,喜欢拍照,写博,每天一篇,孜孜不倦:),今天要写的是喜欢钓鱼的朋友,他们白天钓,晚上钓,周末出城钓,度假时去阿拉斯加钓,钓鱼似乎就是他们人生的唯一目标.
开个自己的船,就出去了,有次和他们一起去,船在湖中抛了锚,以为晚上都回不了家。
或者就是约上几个人,出城去远一点的地方钓,也可以租船,几个人平摊费用。做太太的去了一次后再也不愿作陪,除了要付那份钱外,最主要的是无所事事,在一旁傻看,有时风浪来了,还可能荤个小船,那我们就干脆自己玩吧。到了酒店,兵分两路,男人们一路杀到船上,女人们就去逛街,各取所需。
鱼钓上来了,朋友费了好大劲才拉上来,20磅king salmon, 5磅coho salmon, 好多条5磅drum fishes.
大厨上阵,做了整条鱼汤,鱼头汤,熏鱼,红烧鱼。。。
我最喜欢的是清蒸coho salmon,鲜嫩无比,比King salmon 好吃得多,又是活的,那个味道真的是无法形容!drum fish 也很好吃。
银鲑,为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的其中一种,为温带鱼类,分布北太平洋区,从俄国远东地区、北海道至阿拉斯加、加利福尼亚湾淡水、半咸水及海域,深度0-250公尺,本鱼背部为铁蓝色或绿色,腹面白色,背部、上侧面与尾鳍上叶具黑色斑点,繁殖期时背部转为暗色,侧边鲜红色,体长可达108公分.
做法:
水开了鱼放上去蒸,好了后把鱼里的水倒掉,放好葱姜,鱼汁倒上去,最后浇热油。
下个礼拜,他们就准备去阿拉斯加钓,上次说每磅算下来加上住宿是65 美元,这回不知道要多少?我就不去了,等着他们把钓来的鱼寄给我吧。:)
又在朋友家一起吃了顿生日饭,鱼是自己从湖里钓的,钓了十多条,三种不同的,最大的一条三文鱼20磅,做了很多鱼菜,红烧,清蒸和鱼头汤,几乎成了鱼宴,没有都照。
冰酒
自己做的酱菜和笋丝
鸡丁
寿司
油焖大虾
青菜双菇
家常百叶烧肉
三丝
自己钓的三文鱼,鲜嫩无比,口感和一般的三文鱼完全不同,超好吃,回头写篇钓了20磅的鱼。
芋泥
还有超薄的韭菜大盒子,自己菜地里的韭菜。
点击看:
当钓到鱼时的乐趣比吃鱼还高兴:)
菲儿好帖连连啊,周末快乐!
http://www.msn.com/en-my/foodanddrink/foodnews/12-must-visit-food-markets/ar-BBr3ikn?li=AAaD62f&ocid=spartandhp#page=5
你前几篇博文里的大花,我经常在网上看到的:)