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今晚吃龙虾羹，法式色拉，清炒蛤蜊，桂花发糕，水晶dessert

(2015-08-25 14:29:23) 下一个

 

今天中午没吃饭，昨晚也混出去，吃得马虎，那今晚上就补一补吧。：）

 

 

 

龙虾羹：洋葱半个，butternut squash一个， parsley 各一点点（也可以不放）， 放鸡汤或龙虾汤（龙虾大的话，就用头熬汤）一起煮20分钟，稍微要搅一下每五分钟，放1/3 cup 番茄酱和一点点黑胡椒粉，加一勺heavy cream等冷，打碎，再上炉，烧开，加一点点水里化开的淀粉，小火边烧边搅，再放上清蒸了三分钟的龙虾段，到入一勺红酒，香菜点缀，听说最近香菜不好，就不吃它了。

 

 

 

法式牛油果海鲜沙拉

博友外面世界的配方，多谢！我又多加了些东东，放了红，黄彩椒。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/59729/201508/23230.html

 

 

 

清炒蛤蜊：葱姜在油里爆，快炒加黄酒盛出，香菜点缀。

 

 

又拿蛤蜊洗洗放在香料里，是不是也有点艺术，一点也不比女儿在海边店里买来的差。：）

 

 

桂花发糕，又做了博友婉妮的发糕，多谢！加了桂花，枣水里先泡。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/47070/201507/18819.html

 

水晶dessert，菠萝，芒果，豆沙和本色四种，喜欢桂花撒在上面的样子，这个用的日本盘子，就算是日本甜点吧。那我中式，法式，意大利式，日本式，冒充世界美食了。：）

 

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评论
50后的姥姥 2015-08-28 10:22:14 回复 悄悄话 哇！怎是一个美字可以表达的，震撼！
菲儿天地 2015-08-26 16:01:58 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 谢东东！：）
菲儿天地 2015-08-26 16:01:20 回复 悄悄话 回复 '团圆' 的评论 : 谢！
菲儿天地 2015-08-26 16:01:00 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 : 好，回头我把所有的都放一起。：）
erdong 2015-08-26 12:47:33 回复 悄悄话 昨晚上网时就看到了这个标题，但太晚了没敢打开。
午饭时进来了，果真是菲儿的大作！
精致又丰富，好谗人啊！
团圆 2015-08-26 07:29:20 回复 悄悄话 赞！
baoermama 2015-08-26 05:45:33 回复 悄悄话 的确小资腐败哦，喜欢你家的水晶系列甜点，有空一定试试。
菲儿天地 2015-08-26 04:28:56 回复 悄悄话 回复 '大洋' 的评论 : 加进去了，做了几次，这次原来就没放，赶快回去做吧，很容易，就是注意不要干，但也不能太湿，软一点就行。祝成功！
大洋 2015-08-26 03:49:42 回复 悄悄话 桂花发糕馋死人了,请给个桂花发糕的连接,谢谢!
菲儿天地 2015-08-26 03:17:21 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 哈哈，我看成了勤劳勇敢！吃吃，小声音是我音乐老师，要孝敬的。：）
菲儿天地 2015-08-26 03:15:11 回复 悄悄话 回复 'whim_开心09' 的评论 : 开心，世界是我老师，她做得更好！
菲儿天地 2015-08-26 03:13:30 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 嗯，同意，我也这么想来着，抱抱。：）
菲儿天地 2015-08-26 03:12:48 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 看你的留言我也知道是你来了！：）
菲儿天地 2015-08-26 03:10:32 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 留了，留了，看你大姑妈写得那么好，要慰问的。：）
小声音 2015-08-26 00:36:25 回复 悄悄话 勤劳能干的菲儿，又是一桌精美精致的佳肴啊，太馋人了，每样都喜欢，赶快吃啊~~~~~~~~
闲闲客 2015-08-25 22:11:35 回复 悄悄话 最后吃了一幅画
spot321 2015-08-25 20:43:35 回复 悄悄话 看了这题目就知道是你的大餐，点进来果不其然。我猜的好，菲菲的手艺更绝。好吃！祝菲菲愉快！
mzl9876 2015-08-25 20:37:15 回复 悄悄话 好伤心，好的可能全被一抢而空，菲儿啊，我可真不想空手而归。
偶，谢谢非尔特留了一份给我。。。。。有福之人不在忙！哈哈哈哈。
不客气了，美味分享。
菲儿天地 2015-08-25 18:52:39 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 哎呀，刚要给晓青发电报呢，呵呵。
菲儿天地 2015-08-25 18:52:03 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : cilantro,女儿说她手机上看见篇文章说不好，让我不要吃，我要查查看，到底有没有问题。
菲儿天地 2015-08-25 18:48:01 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 婉妮好，再做个什么，我们大家可以再学呀。：）
菲儿天地 2015-08-25 18:47:11 回复 悄悄话 回复 'Gardenia1020' 的评论 : 呵呵，好。
晓青 2015-08-25 18:14:14 回复 悄悄话 来晚了，吃啊！
whim_开心09 2015-08-25 17:58:28 回复 悄悄话 我要做法式牛油果海鲜沙拉，简单漂亮。
南山松 2015-08-25 17:15:58 回复 悄悄话 真是馋人没商量啊!
最近的香菜怎么了? 为什么不好?
婉妮 2015-08-25 17:10:04 回复 悄悄话 菲儿又出大贴了。真漂亮，多国美食，馋人呀。最近瞎忙，很少来文学城。上来一看，好帖真多。问好菲儿。
Gardenia1020 2015-08-25 16:29:44 回复 悄悄话 好吃的，端走了！
菲儿天地 2015-08-25 16:11:25 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 那你明天帮我写诗！：）
菲儿天地 2015-08-25 16:10:49 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 杜鹃明天做，婉妮这个很简单。：）
菲儿天地 2015-08-25 16:10:11 回复 悄悄话 回复 '紫竹箫' 的评论 : 紫竹箫你的饺子也馋人啊!
菲儿天地 2015-08-25 16:09:39 回复 悄悄话 回复 '江南雨巷' 的评论 : 我肥，就象tea_fan说得那样要脱大家一起下水：）
菲儿天地 2015-08-25 16:08:32 回复 悄悄话 回复 '龄龄妈妈' 的评论 : 做老师的龄妈你文化大革命啊？：）
多伦多橄榄树 2015-08-25 15:54:22 回复 悄悄话 那个清炒蛤莉我端走了，谁都不要跟我抢哦~~
龄龄妈妈 2015-08-25 15:51:25 回复 悄悄话 你天天在让人看见你“腐朽的资产阶级生活方式”，我真想贴张大字报给你。
好了，你是一向美丽精致的，我不能把自己放在你的对立面。亲爱的，做的太好了，照片是百看不厌。
杜鹃盛开 2015-08-25 15:40:47 回复 悄悄话 看你和水沫都做发糕, 馋了
紫竹箫 2015-08-25 15:39:32 回复 悄悄话 做得那么好吃的饭，还摆的那么好看，每次看了你的作品，就感叹俺就是饲养员啊。
江南雨巷 2015-08-25 15:28:25 回复 悄悄话 问菲儿，你是怎么在吃多么多美食的情况下而保持苗条呢？不过你做的都是海鲜，不发胖。
水沫 2015-08-25 15:13:28 回复 悄悄话 回复 'tea_fan' 的评论 : 哈哈，喜欢看格格说话。
菲儿天地 2015-08-25 15:07:40 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 水沫，的第一次太湿了，看婉妮说流动，其实她也说要拍拍，可是我太湿了，第二次微湿，应该不是做年糕那么湿，要手还可以拍，但不能揉那么干。：）你的玉米发糕很棒，很健康，以后我也加一点，再加点米粉做米糕。
菲儿天地 2015-08-25 15:02:19 回复 悄悄话 回复 'tea_fan' 的评论 : 哈哈哈，我要你和我一起肥！：）：）：）
水沫 2015-08-25 15:01:59 回复 悄悄话 发糕加桂花，好主意，下次试试。你发糕的面是不是应该很湿？
tea_fan 2015-08-25 15:00:52 回复 悄悄话 菲儿,你这里是拖我们减肥事业的后腿的地方.
菲儿天地 2015-08-25 15:00:28 回复 悄悄话 回复 '馬虎猴' 的评论 : 嘿嘿，你真快，我一边做菜，一边跑上来加菜谱，还没完呢。多谢捧场：）
馬虎猴 2015-08-25 14:58:50 回复 悄悄话 美食美器，不赞你不行:)
馬虎猴 2015-08-25 14:58:50 回复 悄悄话 美食美器，不赞你不行:)
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