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最近狂放了一段时间的菜,自己也开始吃惊自己的做派。:)
刚来美国时,全是如何pursue career 的追梦,热衷于glass ceiling 的分析,做payroll manager 的时候更是比着每个人的工资心中冉冉升起更多的不平,那时,对cooking 是不屑的,甚至是憎恨的。直到有一日,我跟朋友说,假如有一天不用做饭就好了,做饭太麻烦太没意思了,她慢悠悠地地回答,做饭不就是生活,生活不就是要做饭的吗?一想,还真是挺有道理的。难道要学自己原来的老板天天在外混到血脂高,还是要学船上一个桌上吃饭的已退休那个下了这个船又上下一个船的的老人,一整年都在船上过?
女儿从小吃饭不好好吃,刚生出来时不好好吃奶,晚上一吃就睡,一睡又醒。稍大时四盎司的formula 老也喝不完,同年龄的婴孩人家是要喝六七盎司的。稍大三四岁时就是不吃中国的绿色素菜,还告诉我说吃了会拉稀的。无穷无尽的争吵,看了很多书,咨询了很多美国小朋友的妈妈和老师,最后我投降,不死逼她了,逼了也没用,她的弹琴,学中文和跳舞需要更多的精力。
之后,就是听她说某某小朋友的妈妈做饭怎么怎么好吃,言下之意,她老妈做的怎么怎么难吃。 再后来,她的percentile 永远是below 1%, 我们又是带她去看医生一顿着急,甚至在和医生讨论是否要做一种骨髓的test, 预测她将来能否正常长高长胖?
到了上个星期,终于发现,我可以不担心她的体重了,不逼她吃,随她意了。她现在比我还高一点,该胖的地方胖,该瘦的地方瘦,也算是凹凸有致了,本来一直觉得她在舞台上正好,生活中太瘦,现在应该达标了。
其实她跳芭蕾的小朋友,为了保持体型,几年前就不吃淀粉,她说她不但是跳舞小朋友里吃得最多的,连学校里也是吃得最猛的,有时会要两个entries, 曾经因为我说她吃得不够跟我argue 了好一阵子。可我也只是告诉她要营养均衡,按照food pyramid , 不要乱吃或死吃甜食而已。 另外现在她再也不说也不敢说我做的饭不好吃了,即使不好,人家也就笑笑说,嗯,不是不好,而是可以。。。。因为她知道她说不好我马上就送人,要吃的人排大队呢,哈哈。
昨晚婚礼回来,我们自然是不用吃了,可女儿和小朋友在家,还没吃,也不想吃外面的,我就第一次学做了两色pizza,她小朋友要保持身材吃素,我的pizza 是一半pineapple 一半肉的,小朋友大爱,女儿也大朵快颐,害得我9:30pm也吃了一片,老妈还要不要身材了?!不过,在厨房干活时,她们两人在钢琴上谱曲,自弹自唱,为明天去录音棚做准备,很好听的歌,来来回回的弹,让我感觉回到了从前她坐在那里练琴的日子,都是些很抒情的曲子,记得七八岁时那个“致爱丽丝”是我当时的最爱,下了班,一边在厨房里忙,一边听着她的“致爱丽丝“,真正的锅碗瓢盆交响乐。。。。
昨天老爸看见我微信上放的菜,又说,只看得见,吃不着,着急,要我回去做给他吃。我说,我这里是有帮厨的(我家的领导,以后再写帮厨给我带来的麻烦),在中国,我一个人,咋做?老爸说,我帮厨呀! 我说真的吗? 他说,当然啊,你有技术,是大厨,我当然替你做下手啊! 呵呵,老爸够谦卑,人家曾经手下也管好几万人呢,嘻嘻。
其实生活不就是油盐酱醋,青菜萝卜吗?:):)
女儿弹琴,妈妈做饭,幸福的日子!
我也是有了孩子后才开始喜欢做饭, 准确地说,是有了第2个孩子才开始喜欢做饭~~~
饮食是入世的人生,等对饮食感到亲热和钟情时分,人生对理想的看法,已经心平气和了。看到青菜萝卜,风风想起两道菜,一是红烧萝卜,还有就是罗卜火锅,都是风风爱吃的。冬天生起一道火锅,锅里是满屋生香的斑鸠肉,把罗卜切成丝,一起煮着,吃着,冬天也就温暖得多。。。
觉得菲儿很会做,把女儿养得也那么好:)
这个评论,菲儿觉得可妥当。