2007 (91)
2008 (75)
2011 (59)
2013 (41)
2014 (87)
2015 (41)
2017 (48)
2018 (51)
2019 (89)
2020 (142)
2021 (126)
2022 (148)
2023 (119)
在 Cooking Papa 以前,地茂馆曾是湾区的港式餐饮一哥。
“茂”在粤语里与“踎”同音,而“踎”则是“蹲”的意思。
“踎低”就是蹲下来。
只有低层人士蹲在地上吃东西,比如在大排档,在渔船上…
此处供应平民餐饮,物美价廉:烧腊、海鲜、粥粉面饭、大排档、避风塘菜系、…
每周七日,每天从早上9点直到午夜,提供早餐、粤式饮茶、下午茶、晚餐、宵夜…
餐馆开在房价稳定的地区:Richmond, San Leandro, Sacramento。 现在全美只剩下 Richmond 这家。
当年老板三兄弟,一个在香港,一个在温哥华,一个在湾区,齐心协力拓展家族业务。
等打开知名度,就卖掉餐馆,换个地方从头再来。
…
以前经常来地茂吃两样东西:
龙虾个头虽小,但有两只。
从$17.99吃到$42.00,后来甚至不再有双龙虾。 现在双龙虾则是$60.00。
YELP 上没看见避风塘龙虾的照片,也许师傅不做了。
每次老爷子都叫老板点菜。 如果有人提异议,老爷子就不耐烦地指着老板说:“让他点! 什么都听他的!”
后来餐馆几经易手,水平每况日下。
再后来,亲戚告知该广场发生过凶杀案,当地人已经不去了。
最近听说地茂变好了。
趁在附近办事,买云吞面回家打牙祭。
速战速决,应该不会有人砸车窗吧!
…
早上九点多,只有几桌客人。
一切都没变。
依稀记得当年,老板满头大汗,提着龙虾和朔料桶给顾客过目…
企枱大姐动作很麻利。
我问是不是老板娘,她说老板娘还在睡觉。
鲜虾云吞面($13.75) — 湾区最好的
云吞里有很多虾仁,满口大地鱼香
面条爽
汤头清甜。 是自然的,不会口干
看得见汤里下了韭黄
…
我告诉 L 去地茂买云吞面, L 再三问味道是不是跟从前一样…
炸两($7.00)
除了油条和肠粉,还下了葱花、芝麻、和小虾米
价钱不比别人贵
油条可以发得更好,烤得更酥脆…
咸肉粽($9.25) — 糯米,绿豆,五花肉,咸蛋黄,冬菇
软糯,有浓郁的五香味
柱侯牛腩煲($19.95)
半筋,半腩,底下有少量生菜叶
不到$20,好大份
够味,够淋
老人家说比好旺角的好吃
明炉烧鸭($17.95) — 有两种不同口味的沾汁
烧鸭很香,比大华的好吃…
大姐很仔细地打包,井井有条。
外卖,没给小费。