【中秋节】敦城顺丰酒家粤式晚宴

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敦城顺丰酒家
Pearl Bay Restaurant
43635 Boscell Road
Fremont, CA 94538
☎ [phone]

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几家人约好了中秋节去新开张的敦城顺丰吃饭。 亲友说周末人多，于是改在星期四晚上，提前过节。

我们这一桌的服务员几星期前还在西贡渔港任职，她一直跟我家亲戚打得火热。 有人也说几天前去西贡渔港，只有一桌顾客。 哎！人往高处走，水往低处流。 雇员和客人全跑了，也许西贡渔港就要关门了。

曾几何时，鲤鱼门、五月花、和西贡渔港是湾区中餐馆的三大明信片。 他们的特点是中西式装潢，传统中高档粤菜。 现在风头正猛的是来自广东的半岛集团，还有这家敦城连锁店。 他们麾下的酒楼更注重现代化的装饰，豪华的厅堂，巨大的宽荧幕电视，舞会式的照明设备，精美的餐具，新潮的粤式菜肴…

中式餐饮业面临着更新换代。 伴随着中国经济的崛起，企业家紧紧盯着国人日益鼓起的荷包…

回到过节。 除了团圆饭，家里还有两盒亲友送的月饼，每天吃一角月饼应景…

有钱没钱，花好月圆，过个好节。

祝中秋快乐！

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每日足料炖汤

正牌的广东人说汤很好喝，汤底清澈，是慢火细熬出来的…
价钱不菲， $28.99。

红烧乳鸽和椒盐

粤菜中的经典，尽管我没有什么感觉…

半只茶皇鸡，油炸花生米，红烧乳鸽

服务生极力推荐茶皇鸡，似乎味道一般…

茶皇鸡，鱼香茄子鳕鱼煲，广东甜酸，油炸花生米

广东甜酸和油炸花生米是酒楼赠送的… 花生米很香。

蒜蓉粉丝蒸贵妃蚌，每日足料炖汤，茶皇鸡，鱼香茄子鳕鱼煲，油炸花生米

粤菜经典蒜蓉粉丝蒸贵妃蚌，保留了海鲜的甜美，健康，原汁原味…

瑶柱蛋白炒饭，油炸花生米，每日足料炖汤，茶皇鸡，鱼香茄子鳕鱼煲

亲友极力推荐瑶柱蛋白炒饭，说看起来平凡无奇，但是非常好吃。 里面的瑶柱撕开一缕缕，然后炸过，所以特别香口…

沙茶牛松茶树菇粉丝煲，广东甜酸，瑶柱蛋白炒饭

亲戚说粉丝煲里的沙茶味道不够浓，而且用的是白喜菇，不是茶树菇。 跑堂的说货不对板是厨房的事…

龟苓膏，香芋西米露

也许是对用错了茶树菇有所歉意，跑堂端来很多免费的饭后甜点…

龟苓膏，香芋西米露，桂花糕

香芋西米露里面的芋头不够粉，口感打折扣…
我吃了一口龟苓膏，觉得很苦。 亲戚笑着说龟苓膏是苦的，但是清热排毒，对身体有好处。

杨枝甘露，香芋西米露

亲戚推崇的港式甜点杨枝甘露，跟我从网上查来的不太一样。 好像只是芒果浆，没有看见柚子丝…

不计小费，整顿饭花了美金$160。