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肉粽子和另一种包法

(2007-06-16 21:57:40) 下一个
先给大家看看上次包粽子的成果展示:



然后是一个肉粽子的包法,这个包法俺是从一段无名氏的视频上学的,这也是俺第一次包,不正宗的地方表笑俺哦:)

1,一个粽子需要两片棕叶,大小可以不一,但是大的打底,打底的一张斜折,如图:



2,在左手大拇指处把下方棕叶向上折,做出一个冲下的尖,保持上方棕叶平齐,所以大拇指所在处应是棕叶的中点



3.填点米,填点肉



4,有意思的来啦:)拿起另一张棕叶,弯曲相应弧度,如图,从内部与第一张叶子重合,如图:



抱歉,第一次拍糊了,左边一张是后来补拍的,我加第二叶时候最上面是肉:)

5,加米加肉至将至底叶边缘



6.左边向右折,右边向左折,如图:



从左侧看:



7.将叶子整理一下:



8.右手将上方叶子折下,交左手攥紧:



9.依然五花大绑,成了!是不是特有成就感?:)



其实只要试一下,马上就发现窍门了,俺的已经下锅了,保佑俺的粽子香喷喷!!

晚安:)
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