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鲜肉核桃酥

(2007-08-28 15:45:49) 下一个


本来是想做月饼的,方子上也写的是鲜肉月饼,可是俺怎么越看越像酥饼呢?
皮就是一般的酥皮做法,和水油面和油酥面,用水油面包住油酥面,擀开卷起两次,包入馅料,350f烘烤30分钟即可,若想正面颜色稍深,可以翻面再烤5分钟。

馅料:五花肉馅,香菇,核桃碎,姜末,糖,盐,酱油,香油。

原方子在这儿,http://www.plumcafe.com/viewthread.php?tid=51610&extra=page%3D1

我改了烤的时间和温度,因为我的炉子只有下火,温度太高底就烤焦了,所以改成350f烤30分钟,这个可以根据自己家烤箱进行调整。









谢谢看俺的酥哦!:)
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