咖啡冰块 & 冰咖啡

 

 

俺妈很爱喝咖啡，她有下午茶时间来杯咖啡的习惯。她在美国的时候我会给她买咖啡豆，下午自己做咖啡喝。

这几天天气比较热，LD要求我给做冰咖啡，我想起早前在网上看见的一个建议，说把咖啡冻成冰块再做冰咖啡味道很好，不会因为加了冰块而味道变稀。

材料:

20 gm 你喜欢的咖啡豆

1 cup 鲜奶

1 tsp 糖/agave nectar 

1. 把咖啡豆磨好，冲泡好。（我喜欢用法式压滤杯加热水冲泡4-5分钟）。

2. 把冲好的咖啡过滤，装到冰块盒里，放到冰箱冰冻室冻成冰块。

3. 牛奶内加入糖/agave nectar搅拌至溶解。在一只长型玻璃杯里装满咖啡冰块，越多越好。

4. 往杯里倒入刚刚加了糖的牛奶，慢慢地吮吸，咖啡会因为冰块的溶解越来越浓郁。很好喝哦！

English-- Coffee Ice Cube & Ice Coffee