Carrot Pudding (Gajar Halwa)

呃。。又是胡萝卜。。。

还是擦丝。。



在一口大锅里，倒入一杯heavy cream 一杯鲜奶一起煮



捣开5-6六只豆蔻籽（cardamom）



加入豆蔻籽



准备牛油，无盐的

把胡萝卜煮干。。然后加入两table spoon 的牛油



加入一些干果，葡萄干之类的。。倒入一杯糖。。这大概是我这辈子一次过下得最多的糖了。



再煮一个10分钟，所有的胡萝卜变稠稠的，就可以了。。吃的时候可以和香草冰淇淋一起吃



高热量啊！