新年拜拜的菜
	文章来源: 盈_盈 于 2007-02-16 00:50:24

每年的年29我们都要在自己家做一顿丰富的请“后面公”吃饭。。是福建人的一个习俗，就是请孤魂野鬼吃团年饭的意思。 一般这顿饭我们家都会弄得比较丰富，因为除夕是到我奶奶家去pot luck的，每人带一两个菜。。 所以自家这顿就比较费心思。。 今年的菜式： 准备拜拜。。 我奶奶做的年糕 半成品： 红红火火过春节 我从印度带回一斤好漂亮的大红辣椒，本来看着好玩。。拿回来装饰用的，妈妈用来做菜了。。 红辣椒里边塞了春卷，下油炸，然后用朋友送的汤池老酱煮汤汁。。 蛮好吃的。。 炖了六个小时的假“佛跳墙”，有人参一支，鲍鱼，干贝，菜园鸡，鱼瞟，香菇。。醇厚好喝。。 好多姐妹都做过的绿玫瑰。。大家都好喜欢。。 ：) 妈妈喜欢的金钱藕。。吉利。 皮蛋拌豆腐。。 烤排骨。。翠花姐的房子。。不过我们这里的排骨。。太大 年年有余。。所以一定要有鱼。。 蒸虾。。。有料酒和蛋白一起蒸。。好香甜。 凉拌芹菜，香菜。