盈盈小筑

我享受烹调出记忆中的家乡菜，欢欣能做出不同文化背景亲人记忆中的滋味，更享受以文字的方式纾解羁旅异乡的愁怀，拾掇文化与精神的飨宴
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全蛋面

(2007-02-04 12:07:21) 下一个
全蛋面, 昨天做面食, 另外做了一点全蛋面, 加上之前卤好的鸡腿.. 做卤面吃

鸡蛋一只, 面粉一杯半, 一点食盐. 千万不要加水了.

合成面团, 然后用手再和上劲.



醒10分钟后, 切半, 用搅面机搅成面条就可以了..



然后把面条下锅煮熟..



加上葱花, 辣椒粉, 胡椒粉和卤汁..



切碎一点香菜, 加上卤好的鸡腿...



开吃..

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