番茄汤..

老公闹肚子闹了两天.. 今天不敢给他吃什么, 做了个番茄汤..

写这些的时候转身看在床上卷缩着睡得像一只虾米的他.. 真的好心痛.. 可能真的应该辞职跟了去.. 至少有个照应吧!

可是我努力了近10年的事业啊.. 难怪吴淡如要说:"睡公主是慢慢的睡着的.." "男人在事业上寻找出路, 女人在事业上找寻退路.."

哎.. 唠唠叨叨的说了一堆.. 还是上菜吧!

两只番茄, 尾端用小刀划上十字.. 半片全麦面包, 切丁, 一起进入烤箱烤..



一只洋葱切碎..



烤好的番茄很轻易地可以去皮..



番茄切块.. 切丁也可以..



锅里下橄榄油, 洋葱碎, 和一茶匙的蒜蓉炒香.. 然后加入番茄块, 和一小茶匙的 oregano, 稍微炒一下..



加入两汤匙的tomato puree



炒一下..



加入量杯高汤, 煮10分钟..然后倒入food processor 里搅拌成糊状.. 继续煮..然后加入fresh cream 一汤匙.. 不要太多了..

然后加盐和胡椒粉调味..好了..



烤好的面包丁..



一个大过沥网.. 把煮好的汤过沥一下..



切一点香菜点缀..加入面包丁.. 就可以上桌了..



希望老公早日康复..