禾缘寿司

寿司，日本人的东西，说白了就是紫菜包饭，小小的饭团用紫菜裹一道，上面再放一片极薄的生鱼片什么的，如此而已，但色彩搭配的绝对美丽，还有它那精巧细致的模样，也很触动人们的食欲。看到过，也在女儿的学校食堂品尝过——当然不是正宗的。

现在的街面上，日式的韩式的餐馆也越开越多，但我们却从没想到进去消费一次，因为心里很有疑惑，也许很贵、也许很辣、也许很不好吃，白白地花冤枉钱。但中国的传统小吃，小笼生煎蒸饺、馄饨炒面牛肉汤……，经常吃，现在的嘴巴又刁，就不觉得特别好吃，填饱肚子罢了。不像过去吃点东西，有了钞票还要粮票，买了筹子还要等位，且难得去吃一顿，滋味就特别的好。扯远了，还是回到日本寿司上来。

月初，女儿跟着单位的同事到禾缘寿司去吃午饭，知道了该店的促销时段，上旬是每份5元的、中旬是每份9元的、下旬是每份9元以上的，对折优惠。回家说了，母女俩决定在中旬同去。

进店，选了面对传送带的酒吧座，可以边看边吃，别有情趣。好几米长的椭圆形传送带，一头伸进全透明的厨房，几位厨师把现场制作的各种寿司不断地添加到传送带上，一盆盆慢慢地转出来，慢慢地从我们的眼前移过。盆子的颜色不同，代表着不同的价格，每个盆子里一般就只十公分左右长的那么两个寿司，最低起价就是5元一份，以我们的眼光看，不便宜。9元的是白色盆，既然那天是9元的打对折，我们就尽量地选白盆拿。

以我们的口味品尝下来，寿司特别新鲜，略显清淡，于是弄点冲鼻的青芥，倒点特鲜的酱油，增加味道。值得一提的是那份三文鱼骨头，上面提示着“加热味道更佳”，马上叫小姐拿去加热，果然味道不错。口感有点像鳗鲞，但肉质更细嫩些。寿司是冷食，胃不好，“冷饭团”不敢多吃，也不敢快吃，那就笃悠悠地尝吧，又拿着鱼骨慢慢地啃，吃东西有时也是吃个环境。

吃完买单，按我们面前不同颜色的空盆子结帐，倒也方便迅速。吃到了正宗的寿司，还长了点见识，很好。

2007.06.19.

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