嗍面和自拉动

看一本散文书，专门介绍美食，连带讲点乡土风俗、历史典故以及作者的心得体会。其中一篇为“面痴”，说有些人受了刺激，对世界上的其它事不再关心，只是对异性发生浓厚兴趣，那么就被人称为花痴。而世界上另有种人，是好吃之徒，但只对面条情有独钟，什么刀鱼面啦、雪菜烩面啦、牛肉羊肉面啦、虾仁肉丝两面黄啦，惟有面条才能使他的肚皮舒服，比照花痴，这种人就应该就面痴了。

我想，世上的主食太多了，米饭和粥、饺子馄饨、糕团煎饼，面包馒头……如书中说的那种面痴看来不会很多，但很多人虽没有那份痴情，却经常地吃面条，因为面条确实是个好东西，自有它的许多优点。中午那顿如果我一个人在家，有现成的冷菜，也有熬好备着的葱油，拿点卷面一煮，又快又实惠。想当年在上班时，中午的那顿，十有八九是跑到面馆叫上一碗面条，吃面条能丰奢也能节俭，吃面条易饱但又易消化，买了筹等不多久面就端了上来，大家肚子都饿了，几个人头碰头地凑在一起，只听得一片呼噜噜的吸食面条的声音，连汤带浇头吃得热乎乎地。我们上海人把吸、喝、饮等一律都说成“吃”，吃啤酒、吃汤、吃茶……但偏偏地，到中午时分，同事之间就相约：走啊走啊，嗍面条去。嗍面，强调的就是吃面条时发出的声音，嗍这个字，吸吮的意思，不知怎么写，还是查了字典才知道。

因为吃面，创造出了一个公司里的通用词汇，由此又想到了另外一个词——自拉动。那一年公司组织职工旅游，作为一种福利待遇，说好全部免费的，但因为所筹措的钱款不很多，结果还未返程呢，钱都用光了，于是经理让大家自掏腰包吃饭，结果“自拉动”这个字就在公司里流行开来。吃午饭时，几个同事合起来点菜吃饭，吃完后平均分摊，称之为“劈硬材”，碰到吃面，自己付自己的，便称为“自拉动”了，想想也蛮有意思的。

2007.02.08.
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