虽然我最近正在进行一个专题，采访得头昏脑胀，但是王世坚跳海一事，都已经引起国际重视了（http://blogs.myoops.org/lucifer.php/2008/01/12/chucky），我实在无法置身事外，必须共赴国难。
我认为王世坚跳海的必要性和时代性意义，已无庸置疑，不过，这整件事情仍有些情节，值得更进一步探究∶
1，其实陈水扁在这次立委选前，也同样说过要跳海（http://tw.news.yahoo.com/article/ur[阅读全文]
博文
(2008-01-18 13:46:18)
(2008-01-14 09:59:36)
上星期看到“狼去猪来”这种说法以后，我一直觉得有点不对劲。
因为中国的传统里，好象是不用‘猪’来骂贪官的。骂人是猪嘛，多半是说他什么也不会干，只会吃和睡，而且把环境弄得象猪圈，外加弱智低能。我想来想去，还真没找出一个例子来证明‘猪’字有此等用法。
根据老米的考证，闽南话（不管是漳州还是泉州），把‘中国’和‘猪’放到一起发音是很拗[阅读全文]
因为中国的传统里，好象是不用‘猪’来骂贪官的。骂人是猪嘛，多半是说他什么也不会干，只会吃和睡，而且把环境弄得象猪圈，外加弱智低能。我想来想去，还真没找出一个例子来证明‘猪’字有此等用法。
根据老米的考证，闽南话（不管是漳州还是泉州），把‘中国’和‘猪’放到一起发音是很拗[阅读全文]
(2008-01-14 07:38:32)
链接在这里：
http://web1.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=19957
我还试过用做凉皮剩下的面筋发酵，结果屡试屡败。看来还是要用面筋粉呀。
做出来的拷夫切小块。先用油炒，再加高汤小火焖，最后用酱油、糖收汁，味道很好哦。
因为拷夫象海绵一样，能吸水，所以一口下去，一包鲜汤，很下饭。加高汤的时候要注意，汤加少了，会糊；但是稍加多一点，也是看[阅读全文]
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我还试过用做凉皮剩下的面筋发酵，结果屡试屡败。看来还是要用面筋粉呀。
做出来的拷夫切小块。先用油炒，再加高汤小火焖，最后用酱油、糖收汁，味道很好哦。
因为拷夫象海绵一样，能吸水，所以一口下去，一包鲜汤，很下饭。加高汤的时候要注意，汤加少了，会糊；但是稍加多一点，也是看[阅读全文]
(2008-01-14 07:38:04)
周末试了下方子，把油皮的油酥改成酥油（shortening）或菜油（因为想吃国内的大饼，不想要奶油味）；水皮里加了点油变成水油皮，用光了肉馅以后，剩下的两块皮就直接包糖了。我用的是红糖，应该白糖也一样的。不用放很多，涂半层就够了。烤出来，居然就是记忆里大饼的味道。不过这个大饼比较胖。不管了。唉，可惜没有油条。
原贴链接：
http://web.wenxuecity.com/BBSV[阅读全文]
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(2008-01-14 07:37:42)
感谢为为，爱厨，竹生梅苑雨时天,uptrend,霓娜。他们的帖子链接如下：
为为
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=125375
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=128724
爱厨
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=472418
竹生梅苑雨时天:
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=472133
uptrend
http...[阅读全文]
为为
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爱厨
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竹生梅苑雨时天:
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(2008-01-14 07:17:55)
以中国为例，寒冷的北方地区，吃起肘子、红烧肉来能让南方的人叹为观止。到了江南一带，基本上禽类食品就比较多了；福建、两广出名的是海鲜。摄取的热量基本就这么下来的。
如果是南方人到北方呆上5年，饮食上肯定北方化；因为不这么吃，顶不住寒冷呀。同样的，北方人到南方，如果不想变成胖子，那就必须控制饮食。
所以如果您在加州，那么，恭喜您，吃素[阅读全文]
如果是南方人到北方呆上5年，饮食上肯定北方化；因为不这么吃，顶不住寒冷呀。同样的，北方人到南方，如果不想变成胖子，那就必须控制饮食。
所以如果您在加州，那么，恭喜您，吃素[阅读全文]
(2008-01-14 07:17:27)
绿豆芽好发，这儿有高手曾经介绍过：先泡发绿豆，然后拿一个盘子，放入绿豆，接一点点水，放在黑暗处，每天加一点水，不用多，底上薄薄一层，不干就可以了。等上1周，就妥了。
黄豆芽就不一样了。首先，这东西非常容易烂。如果用发绿豆芽相同的方式，我保证，一定是发不出来的。而且眼睁睁得看它长根，然后烂掉，实在是很受打击。
不过，在屡战屡败之后，[阅读全文]
黄豆芽就不一样了。首先，这东西非常容易烂。如果用发绿豆芽相同的方式，我保证，一定是发不出来的。而且眼睁睁得看它长根，然后烂掉，实在是很受打击。
不过，在屡战屡败之后，[阅读全文]
(2008-01-14 07:15:05)
绿豆芽好发，这儿有高手曾经介绍过：先泡发绿豆，然后拿一个盘子，放入绿豆，接一点点水，放在黑暗处，每天加一点水，不用多，底上薄薄一层，不干就可以了。等上1周，就妥了。
黄豆芽就不一样了。首先，这东西非常容易烂。如果用发绿豆芽相同的方式，我保证，一定是发不出来的。而且眼睁睁得看它长根，然后烂掉，实在是很受打击。
不过，在屡战屡败之后，[阅读全文]
黄豆芽就不一样了。首先，这东西非常容易烂。如果用发绿豆芽相同的方式，我保证，一定是发不出来的。而且眼睁睁得看它长根，然后烂掉，实在是很受打击。
不过，在屡战屡败之后，[阅读全文]
(2008-01-14 06:58:33)
油条也做过好多次了，屡败屡战。每次馋虫上来，查了私房小菜里高手的方子，就很有信心的动手，忙了一个早晨之后，看着面条在油锅里膨胀，满怀憧憬，一尝，又是硬硬的麻花。不过这次，终于成了。
心得是：一定要用秤，按着口水猪的方子来，不要自己乱改动；bakingpowder一定要新鲜，过了有效期就不一定能发出来了；另外就是油温一定要高，很高以后再放油条。
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心得是：一定要用秤，按着口水猪的方子来，不要自己乱改动；bakingpowder一定要新鲜，过了有效期就不一定能发出来了；另外就是油温一定要高，很高以后再放油条。
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(2008-01-06 18:14:29)
二○○八，将成为台商挑战最大的一年。
祭出劳工、税务、环保等七大新政的中国大陆，经营环境宛如烈日当空。
台商若不升级、转型，就会像烈日下的露珠，被蒸发、淘汰；若撑得下来，才能真正赢得问鼎世界的入场券。
这十三亿市场的新风险是什麽？哪些台商已及早布局？他们打出什麽策略？
很少有一个时刻像现在让台商如此焦虑。
一月一日，随著中[阅读全文]
祭出劳工、税务、环保等七大新政的中国大陆，经营环境宛如烈日当空。
台商若不升级、转型，就会像烈日下的露珠，被蒸发、淘汰；若撑得下来，才能真正赢得问鼎世界的入场券。
这十三亿市场的新风险是什麽？哪些台商已及早布局？他们打出什麽策略？
很少有一个时刻像现在让台商如此焦虑。
一月一日，随著中[阅读全文]
