山菊知秋

秋风起深壑,秋叶舞商弦。 我在山头坐,静观秋月圆。
个人资料
山菊花 (热门博主)
  • 博客访问:
归档
正文

【我家菜地】圆茄子 + 木槿花

(2020-08-30 18:58:05) 下一个

 

茄子应该是我家上桌频率最多的蔬菜了,不种地时几乎每周都买。去年老爷花盆种菜,好几盆都是茄子。下面这盆跟辣椒树一起熬过了冬天:

 

春暖花开,茄子们也开始发力:)

 

茄子挺好种的,阳光,水,肥三要素给足之外,需要注意的就是打枝。目的一是集中肥力养好已经开花的;二是让植株通风透气,减少虫害~~~我一般就是把花果附近的新芽都去掉,留两个主枝,上面再适当留少量分枝:

 

喜欢紫色的花~~~不少蔬菜的花都是紫色的呢,比如说豆类:)

 

这棵去年的茄子树太给力了!老爷看枝条撑不住,插了几根棍子,用绳子给吊起来:)

 

新老茄子树,结了好几个这样的巨无霸:)

 

五月便开始收获啦:)

 

新鲜吧:)

 

六月,西红柿和柿子椒也成熟了:)

 

七月,各种蔬菜大丰收:)

 

老爷出于好奇买了棵白茄子,产量不是太好:)

 

每天早上去地里摘菜是最开心的时候:)

 

最大个的,过下秤~~~1.71磅:)

 

国内的亲友不熟悉英制,换公克吧~~~656克:)

 

切开看看,挺嫩的吧:)

 

刚摘下来的蔬菜不需要复杂的烹调~~~不粘锅,一点点油煎软,加点配菜调料就可以啦:)

 

茄子平常都是切滚刀块或粗条。偶然看见忘了是哪个美食博主切成梳子块,感觉也挺好的:

 

主要是翻面省事多啦~~~煎软之后筷子一夹就分开了:)

 

各种青椒都来做伴:)

 

调味自己做主,喜欢什么就放什么。就是别忘了撒点胡椒粉(现磨的最香),最后再撒一把葱:)

 

这一大盆,老两口一顿就消灭了:)

 

西红柿跟茄子也很搭:

 

这盆里面有白茄子:)

 

酱烧茄丁,用的韩国酱,搭了些口蘑丁:)

 

做得最多的是这款百吃不厌,非常简单的‘微波炉版’烧茄子(链接在后)~~~里面还有吃剩的空气炸锅烤肉:)

 

分享完茄子,再来一个贴秋膘美味~~~猪蹄买来就是切好的,焯水之后用电高压锅炖,然后用Saute的功能收汁。加了南乳汁,好吃!

 

老爷做了好多馒头,冻起来做早餐。这一锅是全麦的,很香:)

 

配个五香卤蛋,还有一碗每天不一样的粥和自己做的咸菜~~~这就是我们平时最典型的早餐:)

 

最后再来一碗果汁冰粉消暑:)

 

 
 
 

木槿花

 
 
 

我种花不多,也没有时间去学习(现在学习资料很丰富:),主要凭感觉和年轻时积累的一些常识。这株木槿是从邻家掰了一小枝回来插活的~~~看了一下照片日期,这张是2016年7月的。记得是春天插的,当年就开花啦:)

 

2017年春天移栽到前院花圃,成活后基本不管,水都很少浇,偶尔给些缓释的肥料~~~这种花第二天就变色了,第三天凋零。但是整个花期很长,从春末一直开到深秋,几乎每天都有花开:)

 

这是2018年的,窜高了不少:)

 

2019五月,右边那盆就是刚到我家的曼陀罗花:

 

今年春天,老爷殷勤地给她施了氮肥,结果刚冒出来的花苞全掉了~~~枝叶到是很茂盛:)

 

一直等到7月底才见到新的花苞:

 

每天都开好几朵:)

 

很美的颜色:)

 

最后仍然是你有可能感兴趣的做法链接(最近把【菜谱总链接】整理了一下,有些比较多的比如蔬菜类,又分了一下小类,方便大家查找:)

往期链接:

【家常便饭】懒人版茄子~茄子:一半儿微波一半儿炒

【家常便饭】黔式蒸茄子

【家常便饭】非正宗鱼香茄子

【家常便饭】清炒茄丁茄片茄丝
【家常便饭】豇豆炒茄子
【家常便饭】差点灭绝的菜中化石 - 压韭茄子
【家常便饭】烩秋茄+茄泥
【健康减肥】1. 清爽美容不长膘的白砍蹄花
【家常宴客】山寨水晶凉(冰)粉+爬梯菜
【家常便饭】自己做酸奶+茶叶蛋


【家常便饭】自己种的葱蒜+凉粉

【家常便饭】有人恨有人爱的折耳根
【家常便饭】韭菜懒龙 + 花盆种菜
【我家菜地】每日一汤鸡毛菜

【我家菜地】南瓜 - 瓜花瓜藤
【我家菜地】学做香葱馅饼 + 电饼铛
【我家菜地】瓠瓜怎么烧都好吃
【我家菜地】韭菜盒子 + 饺子
【我家菜地】西红柿与牛肉
【我家菜地】苦瓜 + 昙花
【我家菜地】家常炒豇豆
【我家菜地】偶遇 - 昙花与君子兰
【我家菜地】粉丝蒸丝瓜 + 五角星花
【我家菜地】青红鲜椒酱 + 曼陀罗花
【我家菜地】超级简单的葱姜油 + 紫露草

 

如果想知道自己目前的体质,请点击下面的链接:

各种体质春分节气的“活法儿”

 

 

 

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (1)
评论
红茶遇上卡布奇诺 回复 悄悄话 很喜欢
登录后才可评论.