【家常便饭】上些家常菜，祝贺网友谢尤勤(quinster)摄影作品集出版!!!

上次‘新春朗诵会’上给大家介绍了摄影爱好者谢尤勤(quinster)，很多朋友都去观赏了他的摄影作品精选。在为他的作品所展示的美所震撼的同时，大家都建议作者出本集子。在作者的努力和众多朋友的热情支持下，《行走于西部》终于就要和我们见面了。

山菊有幸见过电子样书，觉得这绝对是一本值得收藏的书~~~对我个人而言更是如此，因为quinster选用了网友的一些评论和题诗，其中也包括了我的几篇习作。

这本书作为礼品送给喜欢摄影的亲友也应该很不错~~~愿意拥有这样一件艺术品的朋友，美国和中国大陆都可以从网上定购。具体的网址我们私房的老朋友‘小米和小麦’妹妹已经写了一篇详细的介绍推荐文章，请从这里进去：

生命的色彩与线条 -- 谢尤勤（quinster）摄影集《行走于西部》




自从同事去年底另谋高就之后，由于预算紧张，这半年我一直做着两个人的工作。忙忙碌碌的，虽然请了好几次客，也没精力再拍照上贴了。再说没时间来私房学习新菜，做来做去都是那些菜，估计大家也都‘吃’腻啦：))

今天扫了扫箱底，还有些家常菜和PARTY菜，实在乏善可陈。为了祝贺网友出书，就请大家多包涵啦：))

先上凉菜吧~~~ 盐水鸭：


卤牛肉 + 牛筋：


呛黄瓜：绍兴师爷的刀法，先用盐腌15 - 30 分钟，洗净捏干。加调料(按自己的口味，糖醋等)拌匀，撒上蒜米，放十来粒花椒，再浇些滚油上去，马上用保鲜膜封好，放冰箱几小时或过夜就好了：)


鸡腿卷：(想看做法的朋友请点击 【懒人菜谱14】可以宴客的鸡腿)



双拌海蜇萝卜丝：一个麻辣，一个葱油：)


素烧烤麸：有香菇、猴头菇、野山菰~~~还有春笋：)


素蒸茄子：这道菜很受欢迎，所以两次PARTY都做了~~~：)


姜汁芦笋拌粉条：


炒菜留影的就不多了~~~

腊肉炒四季豆：


没有腊肉香肠也行~~~加土豆也很好吃：


肉丝炒鸡腿菇：青椒配上点西红柿，味道清香爽口。请客也用偷懒的办法做的，买相不够完美，味道不受影响的(【懒人菜谱15】从‘水炒肉’到‘汽蒸肉’ )


微波炉版的烧茄子：(【懒人菜谱4】烧茄子)


俺的看家菜~~~本来最后一次请客想做相对简单些的肘子，后来得知一位朋友的父母~~~这两年因为身体不佳很少参加聚会~~~准备光临俺家的PARTY。知道她父亲最爱俺家这道菜，看看冰箱里还有酒酿，就赶紧去买肉回来做了：


附上做法给新朋友：家传梅菜扣肉



煮鸭子的汤，凉后在冰箱过夜，去掉浮油，加扁尖、竹荪、鲜菇、大白菜炖一大锅，最后撒一把豌豆苗和胡椒粉~~~还没开饭呢，客人们就把汤喝见底啦：)


贻贝汤：朋友送了一包贻贝，顺便学了她的做法~~~葱姜爆锅加水烧开，真空包装的冰冻贻贝贻直接放进去，煮开就行。当然加蔬菜是俺的篡改啦：))

小TIP：把葱花胡椒粉先放在大碗里，汤烧好后倒入碗里，香味会比较浓：))


再来碗加常年糕汤：青菜苔加鸡蛋



用意大利面条做的凉面：


儿子喜欢的红烧牛肉米粉：


儿子假期在加州打工，上周飞回来呆了一个星期。他在那里跟两个朋友合住，有天打电话回来说要请客~~~连他一共五个人。已经买了菜回来，在俺的指点下做了五道菜：他最拿手的麻婆豆腐和西红柿炒鸡蛋；鱼香茄子；芥兰鸡片(用蒸汽法：)；凉拌黄瓜~~~第二天跟偶说，请客真不容易，等全部菜做完，先做的已经凉啦：))

少爷这么能干，俺家老爷也不甘落后~~~也开始下厨做饭啦!  别说，人家就是聪明，俺坐饭桌边用手提电脑一边回贴一边回答他的问题，然后就有青椒牛肉片吃啦：))





用烟熏三文鱼做的寿司： (儿子这次回来，教了一次就学会啦：))




要说点心，还是这款烤年糕最受欢迎~~~不少朋友每年都‘钦点’偶做这个：


附上做法给新朋友：年糕 (做法+制作过程图) 附上做法给新朋友：


最后是朋友们带来的果盘和蛋糕：






谢谢大家，祝周末快乐!!!

[山菊花]

回复echo99的评论:

哈~~~那就别客气啊：)
欢迎常来!

[echo99]

真想吃上一口啊。。。。。

[山菊花]

再谢楼下的朋友们!!!
谢谢大家的鼓励和支持!

[迩东]

太棒了!

[yimei1926]

真羡慕你们的好日子! 再次恭喜谢先生的大作出版！谢谢你们大家的努力! 我想谢先生的作品是否能做一套（至少）明信片发表，这样影响和利润会更高些？

[naoercn]

真是丰盛啊。

祝贺谢先生作品出版。

[山菊花]

回复罢了的评论:

赫赫，反正你是舞台总监，俺就跟着热闹好啦：))

[山菊花]

回复老姐的评论:

欢迎老姐(这个ID高啊，偶咋没想到涅：))!

作品的poster倒是一个好创意，回头问问帮着quinster张罗出版事务的朋友：)

谢谢啦!

[山菊花]

回复graceusa的评论:

其实我们都差不多啊~~~你比偶还好些哪：)
要我在众多朋友期待的目光里写博~~~偶，偶、偶肯定坚持不下去的：))
所以俺一口咬定俺的博都是‘仓库’，想来才来：))

老对兄这两年身体状况不太好，时常回上海养病。上次想跟你说，是因为他刚从LA回来。我也不常打扰他，偶尔问候一下：)

[罢了]

哈哈哈。。。当然没有全，但那都是吃饱酒菜，喝完茶以后的节目。另作安排嘛！哈哈哈。。。

[老姐]

谢谢介绍。
还想问问有没有买作品的poster的，就是可挂在墙上的那种。

菜很香，下酒一等一的。

[graceusa]

回复山菊花的评论:

姐姐你知道，我交友比较矜持被动，很少主动去做些什么。那些老朋友，我想念。他们冒泡，我会特别高兴。
对兄没说他的具体情况，希望一些都好。

[山菊花]

回复小米和小麦的评论:

听说粮食MM那天忙过半夜才把那个帖子做完，喜欢的就多吃点啊：))

俺现在都没学什么新菜，平时以蔬菜为主，也没什么好贴的啦~~~
听说你也要回国度假了，多拍好片哦!

[山菊花]

回复mm走西口的评论:

MM这头像漂亮又大方~~~欢迎常来啊!

[山菊花]

回复罢了的评论:

好像还没有说全嘛~~~哈哈：))

[山菊花]

回复碗叮当的评论:

碗儿好!
俺一直瞎忙，好久没去你家听歌了~~~改天去听个够：)

[山菊花]

回复graceusa的评论:

我现在懒着呢~~~你家倒是常去偷师的：))

上回本想给你说一下老对兄的近况，留言时却忘了，真是不服老不行啊!

前几天看见他在你那留言了，偶就没冒泡啦：))

[小米和小麦]

山菊姐，不是拍马，是真的，每盘菜都馋我！今天女儿跳舞表演，没想到进了剧院后就几乎没时间出来了，10个小时就是吃了别的妈妈带的一些东西，现在肚子都好饿了~~

[mm走西口]

学习了。

[罢了]

一边欣赏谢尤勤的作品，一边读姐姐的诗，吃姐姐的菜，由姐夫替俺斟茅台酒，有果如兄替俺按摩，还听着weston的美乐，简直是天上人间了哈！

[碗叮当]

俺经常上山菊花姐姐这来偷师学艺~ 每道菜都那么精致美味~

去欣赏过谢尤勤的摄影佳作.很令人赞叹!

谢谢姐姐!

[graceusa]

很久没吃姐姐家的菜了，今天坐在沙发上大块朵颐~~~~

恭喜谢先生的作品成集出版！