怀念糍粑

网上看到有人说糍粑，勾起了我的记忆----这个东西，自离家以后，竟再也没有
吃过了！正好昨天泡了糯米，准备用来做米酒。现改做糍粑得了。蒸好糯米，放一
团在玻璃厚碗里，用竿面杖不断地舂，然后捞出，摊开压平，像做面饼那样，哈哈，
成了。

记得小时候，糍粑不是随便做的。要在冬至那天晚上，只此一次，叫冬至节。舂的
方式也很讲究：取新鲜的芦苇杆，把糯米放进石臼里，一家人同时舂。糍粑饼做好，
放进簸箕里一层层晾开。为了防止粘连，层中间还铺些新采的松针，高雅清香之至！
这样处理，糍粑能保存很久。

吃时，也像烤面饼那样把糍粑用慢火烤好。然后拿出那几乎是专门为了这个节庆而
备的难得一见的蜂蜜，往上一抹，啊 ----- 温，糯，软，甜，香！

冬日里有这洁雅脱俗的糍粑，会给生活增添一份温馨，一份美好。哪怕是在那贫瘠艰
难的岁月。