我来啦!两天的菜色一起上+超好吃布丁(组图)

什锦炒饭
 
 
晚上的红烧肉
 
酱烧茄子（没照好。。。）
 
冬瓜金针茹肉丸汤
 
今晚的晚餐
 
来个特写-蒸蛋羹
 
特写-爆虾仁
 
最后的甜点-火焰布丁(免烤乳酪布丁)
 
 
火馅布丁(脆皮乳酪布丁)
原料:   蛋黄1个,牛奶1杯(200克), 砂糖30克, WHIPPED CREAM CHEESE (打发奶油乳酪)1/2 杯(约100克), 吉利粉 1.5 小匙 (约5克).

做法:   蛋黄,牛奶和砂糖混合加热至略有粘稠熄火;

            加入CREAM CHEESE, 搅拌均匀后过筛;

            吉利粉加1/2 杯冰水使其溶解,放到微波炉加热约30秒后取出搅拌均匀;

            吉利粉与上面材料混合均匀后装模冷藏;

            吃前烤上一层焦糖就好啦.

 

原方来自<陈明里的魔法烘焙教室>,略有改动.

原来我不怎么做布丁因为我不喜欢烧烤,这个方子不用烤,又超级好吃,失败率应该是零,呵呵.因为我也是第一次做.

[牛肉粉丝]

It is gelatine

[jennylee]

what is 吉利粉in english?