烹小闲 2023-09-12 10:46:36
昨晚饿的时候，想喝红豆粥了。 今早就安排。 这里有大米、大红豆、红小豆、高粱米、红薏仁、花生（后加的）。 微波炉热个肉月饼 烧水时顺便烫了荞麦粉和玉米粉 凉了以后加一点白面和发酵粉 ...
[ 阅读全文 ]DQ-厨房 2023-09-11 07:46:53
生煎包有点遗憾，没有在上海时拍下它们的靓影。好久没吃了，儿子带老妈又去解馋了，到了那里，觉得顾客明显比以前少了，到了里面忘记改说国语了，用上海话点餐，结果服务员把我想吃的荠菜馄饨私自改成鲜肉馄饨，真是的，没听懂可以问么。...
[ 阅读全文 ]亮亮妈妈 2023-09-10 19:28:29
今天早上熬的。冰糖，红枣，枸杞子。就是少了银耳。家里面有但年头太长了，不想放进去坏了一锅好汤。这梨吗可是自己家树上的。记得上次丰收还是2011年，一晃12年过去了，本来都不行的树，锯掉主枝反而起死回生，接了不少梨。看着没有...
[ 阅读全文 ]烹小闲 2023-09-13 18:21:40
今天用的马椒、它皮薄、脆生。 先在干锅里熇，皮糊一些，让这个菜有烧椒味。 拿出来，用一些伊比利亚猪板油丁，化成油渣以后放土豆片，熟了加烧椒回去就好了。 可以点几滴酱油。 我看伊拉克老王在广东吃的五柳炸蛋。 ...
[ 阅读全文 ]烹小闲 2023-09-12 18:21:14
是玉米面，荞麦粉、白面。 玉米面和荞麦粉开水烫面。凉了以后加白面和发酵粉。 揉了以后发起来就能做了。 蒸狮子头，蒸好以后放久了，豌豆不绿了。 我买的伊比利亚猪板油，切小块，炒素菜用一点。 ...
[ 阅读全文 ]外面的世界 2023-09-12 09:26:38
最近有点小忙，原不打算记录日常的生活。不过感觉那些没有记忆的时间好像白白的溜走了。今天看图说话，把手机上杂片做个断舍离。最近没有时间出门玩，在家的主题就是吃了。最近大家都都在担心水产品食品安全，以后还有没有寿司吃? 看看每...
[ 阅读全文 ]夏日花园 -- 玫瑰篇（欢笑格鲁吉亚&New Dawn&Love&Dark Desire）
美羊羊2015 2023-09-11 10:09:38
笑笑 New Dawn Love Dark...
[ 阅读全文 ]烹小闲 2023-09-11 07:13:56
看视频看到的，在杭州的杭帮菜，如院。 介绍说那里环境特别好，像是置身植物园。 我看到画面里掠过的清蒸狮子头，是配的豌豆。 上礼拜买菜去的缺德舅，买了新鲜豌豆。 但那天做饭懒得化家里的黑豚肉馅，买了一包缺德...
[ 阅读全文 ]逗蟋蟀 2023-09-10 16:58:41
最舒服的周末早餐莫过于来上一碗馄饨。上海人对馄饨有着特殊的情结，无论是早餐夜宵，汤汤水水、热气腾腾、有肉有菜，配上一根油条、一客生煎或者春卷。以馄饨开始、或以馄饨收场，一天才算完美。 年轻的时候在外滩上班，晚上常常...
[ 阅读全文 ]恬芬妮 2023-09-10 09:32:25
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