社区里的一家烤羊肉专门店 很嫩的羊肋排，一点点的羊臊味，满嘴油腻，爽。 烧烤全程店员代劳 [阅读全文]
博文
(2019-09-15 16:36:35)
(2019-09-15 06:02:12)
(2019-09-13 17:17:00)
(2019-09-11 21:21:57)
买了bulgogi薄牛肉片，加洋葱/大葱/蒜/辣椒/平菇，酱油/麻油/料酒/梨汁/糖/白胡椒粉拌均腌制30分钟。 生菜/芝麻叶/小黄瓜/蒜片；蘸料可用韩式辣酱/红大酱。 2大匙油烧热，放进牛肉翻炒至酱汁即将收干即可。 牛肉用生菜/芝麻叶裹着，佐以蒜片/辣酱/大酱。伴餐小菜-泡菜，酱爆蒜苔虾米，紫菜片。 介绍一道伴餐小菜/按酒菜式-酱爆蒜苔虾米[阅读全文]
(2019-09-10 17:50:43)
本地人很喜欢吃卤蹄膀，但都不在家里做。大街小巷卖卤蹄膀的餐厅/店家多的是，一通电话十几二十分钟就送上门，十分方便。卤蹄膀有各种口味，卤煮/辣味/烧烤/油炸等等。。。这次点了卤煮后再烧烤，皮比较焦脆，不油腻，更加的香。 [阅读全文]
(2019-09-08 15:36:40)
(2019-09-05 15:41:17)
从苏莱浦口海鲜市场带回家的海产还剩下鲍鱼，熬粥解决掉。。。 干贝泡软 适量清水加葱/姜/料酒烧开，放进一个鸡骨架烧煮30分钟后捞起拆肉。适量大米/鲍鱼/干贝/蘑菇，放进鸡汤里熬至稠绵，放回从鸡骨架拆下的肉，加盐调味即可。 [阅读全文]
(2019-09-04 17:12:26)
新鲜海虾（如果买得到基围虾最好）-半锅水加葱/姜/料酒烧开，放进虾烫煮约2分钟即可。 用鲜虾才会有爽脆口感和鲜甜风味 辣椒末加淡味酱油，淋一大匙滚油拌均。视个人喜好可加葱花，姜末，蒜蓉，鱼露等。。。 借用“渔农小池”的口头禅-很甜水！ [阅读全文]
(2019-09-04 06:51:47)
从苏莱浦口海鲜市场带回一堆海产，梭子蟹/石头蟹解决后轮到文蛤了。。。 海鲜市场的文蛤已经浸泡得很彻底，吐尽泥沙了，回家即可烹调。。。 2个鸡蛋加姜蓉/清酒，半杯清水打散倒进砂锅里。不必加盐，文蛤开口后流出的汤汁带有海水咸味。 放进蒸笼里以中火蒸至文蛤稍微开口即可。蛋羹成蜂巢状最好，让文蛤的鲜美汤汁渗入蛋里会特别鲜美。 [阅读全文]
(2019-09-01 17:30:10)
周末去了一趟苏莱浦口海鲜市场。。。 中午吃烤鱼套餐 一条大眼鸡，一条鲭鱼。 大眼鸡多肉少刺，鲭鱼细刺很多但肉质清甜。 小菜无限量供应 秋刀鱼旺季还未到，这应该是冷冻货。。。 买了半打很大的梭子蟹，相当肥壮。。。 夏季的蟹膏不够香但很鲜甜 蟹肉澎湃，十分清甜。现在的肉风味最好。 几乎无人问津的石[阅读全文]
